“不错,不错。”
外国男子一边吃,一边嘀咕。
吃完后,外国男子从包里拿出了一个特殊的记录本。
记录本上面,赫然有一个“米其林”的标志。
原来,外国男子是一名“米其林美食监察员”,专门负责米其林餐厅的评比与考察。
米其林的美食监察员,也被称为美食评审员。
他们是最神秘的一群人,没人知道他们由多少人组成的团体,只知道他们是以“吃和享受”为工作的人。
他们的工作遵循四点原则:
1、隐瞒身份亲临餐馆或者酒店用餐、住宿,品评打分;
2、保证出现在指南上的任何一家餐馆、酒店都经过精心挑选;
3、由己方支付帐单;
4、每年起来,十分震惊。
要知道,米其林餐厅的评选,需要十五次的反复检查才有答案。
前不久,他通过私人关系问了一下,之前已经有十四个米其林的美食监察员暗中来过了。
现在就剩下最后,也是最关键的一位了。
不过,他找自己做什么?
之前的十几位米其林美食监察员,可都没有找过他呀!
“走,我们去瞧瞧。”
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