周勋并没有将一百多亿全部拿出来，光是自己买土地搞商业楼盘就是一个无底洞。
要是这个时候将钱全部放出来，那还不是反了天了。
“周先生，目前按照您的要求，我们上线的门店一共是二十三家。”
江崖的效率还是可以的，起码在这方面不需要周勋担心什么。
同样对方能够将所有的事情都处理的很是妥当。
光是这一点周勋已经很满足了，所以在他看来江崖是一个能人。
“很不错，目前这二十三家店铺的装修跟排位落实了吗？”
周勋需要将所有的门店进行一个公布，要知道这些只是自己的连锁店铺，是他个人的。
但要是后续开设加盟店就不一样了，那将会全部严格的按照自己的样板房进行复制。
“都落实了，一切都按照您的要求，我已经将所有的货物从凉城调了过来，现在进行业务培训。”
江崖告诉周勋，很快这些店铺就能够开始营业，最多不会超过三天的时间。
“那就周六吧，正好是休息日，看看我们的客流量能够有多少！”
周勋强调的不是一般的运营模式，而是全部对接自己的数据库。
所有的信息跟入账都实时传输到自己的系统里面，这样就能够分析出来每天的营业额究竟是多少。
很显然这样的模式一旦开展起来就能够得到推崇，不管是对于什么方面都是一个很有利的跨度。
“周先生，这些我们都能够做的很是到位，只不过宣传方面怎么操作？”
江崖表示如果按照自己的路数可能想法不是很好，结果也会差强人意，所以还是希望听听周勋的意见。
只要周勋能够确定这些模式，那自己就可以彻底的放心了，同样如果周勋不能将这些事情确定下来，那对于自己来说整个模式的覆盖将会很是头疼。
“宣传的方案我会给你做一个系统的培训，你记住，从现在开始你是整个火锅集团的总裁，我不希望你到了那个时候还需要去学习。”
周勋说的很直接，同样他会给江崖适应的时间。
但是要跟着自己干就必须要有能力，如果这么短的时间内不能得到成长，那就没有什么意思了。
“放心吧周先生，我一定尽力而为！”
实际上培训的大多数都是关于员工的，在周勋看来这经营店铺只要用心，什么方面都不会阻碍他们。
同样在现代社会，最火爆的行业就是火锅。
原因很简单，因为不需要配菜，不需要厨师，同样是个人就能够轻松解决的东西根本不需要太繁杂的步骤。
对于他们来说，江崖需要了解的就是怎么管理跟进行商务洽谈。
“靠我们自己去开加盟店肯定是不行的，毕竟地皮跟费用太夸张了。”
周勋表示如果全部都启用加盟的模式，那就是加盟商的费用。
地皮他们自己解决，其他的总部帮忙解决，并且所有的用料都严格按照周勋的指示来。
所有的门店都需要统一节奏跟运营。
“这些我倒是能够理解，只不过一个火锅是不是要随意一点啊？”
江崖表示周勋的做法可能会让客人感觉到拘束，他倒是不怎么赞同这样的方法。
“对比一下我们的价格，其实要高出同类火锅百分之十到二十的价格，在利润不变的情况下我们只有将服务做到位才能够解决口碑的事情。”
周勋告诉江崖这一点很是重要，一方面就是餐品的选材跟酱料的覆盖，说白了就是口感。
另一方面就是他们的服务态度跟运营模式，只要消费者不排斥就能够妥善的将这些模式全部运营起来，很显然到了这样的节骨眼倒是没有任何事情可以阻挡他们。
“我算是明白了，如果按照您的说法还真的就是这么回事。”
现在的江崖恍然大悟，他从来都没有考虑过这些事情。
他一直认为只要口感到位就能吸引顾客，实际上还真的不是那么回事。
“打个比方，如果两家店铺的口感都不错，一家价格高，一家价格低，请问你选择哪一家？”
听到周勋的问题，江崖毫不犹豫选择价格低的那一家，因为性价比很高。
“同样，如果是我也会这么做，那么价格高的有存在的合理性吗？”
周勋淡淡一笑，他说的这么明显，对方肯定能够听出来，只要脑子不是很笨的人都能够明白这是什么意思。
果然江崖重重的点了点头，他表示确实是这么一回事。
“只要我们将服务跟口碑打造好，这就是一个金字招牌！”
他现在终于明白为什么周勋将定价升高，同样模式不变的经营所有店铺。
原因就在这方面，他们服务至上，甚至可以做到无微不至。
“更何况我们是二十四小时的餐饮，除了早上的供货期需要修整，其他的时候都是正常营业，面对的都是三教九流的人，你觉得光是性价比就能够有用吗？”
听到周勋的话，江崖很是了然，他不得不佩服周勋的想法。
“周先生，我现在才算是明白究竟怎么做一个商人。”
江崖说的是实话，如果没有周勋的引导，自己恐怕什么都不是。
“这些话以后就少说，我可不希望你跟人家谈业务的时候还要靠回忆我教你的东西去应对。”
周勋能够把控的内地市场就这么多，只要能够全覆盖，他就能够在新世纪到来的时候独占鳌头
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