本草纲目中的养生智慧

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第六篇第二十章第4节 “孔雀公主”杨丽萍:最爱《本草纲目》

杨丽萍是我国著名的舞蹈家,她所塑造的柔美与韧度并存的孔雀舞形象让众多观众观之难忘。她在舞台上跳了30年,始终保持着清瘦、美丽的形象,让人们几乎都忘了她的年龄。在一次电视采访节目中,杨丽萍透露了她的养生秘密——《本草纲目》。

杨丽萍吃得不多,但会用“药补”来保持身体状态的良好和长发的油亮。而“药方”,她笑着说:“我经常看《本草纲目》,吃什么养发,吃什么养颜,里面什么都有,它可是我们国家非常宝贵的一笔财富。”

杨丽萍说:“一天至少要吃一次玉米,豆浆、酸奶、南瓜、瘦肉都是很好的选择。一些含纤维、维生素的食品对健康有好处。”摄取较多的黄体素和玉米黄质,能降低罹患老年黄斑性病变的几率。而玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰,因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。

玉米中还含有尼克酸(烟酸),它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,人体内如果缺乏尼克酸,可能引起幻视、幻听、精神错乱、口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病。此外玉米胚芽油含有一种天然的抗氧化剂(维生素e),对人体细胞分裂、延缓衰老有一定的作用。

其实,食物是我们身体成长发育和维护健康所必需的营养源,通过吃不同种类的食物,可以让我们获得各种各样的营养成分。比如,多吃胡萝卜,可以获取大量的β-胡萝卜素,而β-胡萝卜素在身体里可转化为维生素a,充足的维生素a能够维护视力,让头发更加有光泽,皮肤也会越来越滑腻。所以,不管是养生还是养颜,选择正确的食物都是至关重要的。而最佳的指导老师,当然是《本草纲目》。

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