他口里称石不语为前辈,那是勤行的位份所致,其实要论年纪他比石不语估计还大了几岁呢,因此话里也没多少尊敬,一个劲儿地埋怨石不语小气。
“行了,人家好歹也是‘当众’操作,你还想怎么样?
如果换了是你,恐怕光用身子挡住都还嫌不够,要再盖上块黑布才能放心吧?”
黄明举侧耳听了一阵,赞叹道:“神厨就是神厨,就连人家淘个米都蕴含厨道至理。
大家都知道淘米时换水的次数不可以过多,否则就会破坏掉米的营养层,蒸出饭后就会吃着没味道,可是换水的次数如果过少,又难免会淘不干净,能像石前辈这样靠手法减少换水次数的能有几人?
就算是你我,也只能勉强去做,可无法保证完美。”
见易知鱼还是气呼呼地不说话,黄明举呵呵一笑,岔开了话题道:“老易,你猜石前辈会换几次水?我猜最多还有一次。”
“我猜也是!其实这有什么难猜的,偏你就喜欢搞得神神秘秘!”
易知鱼话音刚落,随即就瞪大了眼睛,这!我看到了什么?
他和黄明举都猜错了,人家石不语根本就不换水了!将淘米水倒去后,就将淘洗的晶莹剔透的大米粒倒进了盛放高汤的红泥罐中。
全场顿时一片大哗,石前辈淘米只换一次水就算了,居然还要直接在高汤中煮米?
这种煮米饭的方法,可是最难的一种,已经有很多年没有见过了啊!
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