见两位老爷子都表明了态度,怀良人心中暗喜。
云湖法餐厅的较量他是没赢,可他并不认为就是自己输了。那天周栋是以品鉴者的身份出现,本身就是占了先机的,如果角色换过来,他相信自己一定能够指出周栋的不足!如此一来一去,最多算打个平手而已。
他只是缺少一个机会,现在这个机会来了。
至于先前在早点部被周栋的美食征服,在他看来说明不了什么;那时他只是一名普通的食客,并不是评委,周栋做的也不是什么太过复杂的菜,换个时间和身份结果可能就会完全不同。
“说是这么说,可后厨的规矩就是规矩。申公道毕竟是主厨,周栋只是个实习生而已,他甚至连五级厨师的资格证书都没有啊......”
卢知味皱眉道:“何况申公道的厨艺也还说得过去,配得上他这个主厨的身份。
他又是济nan帮的人,虽然和王海滨没有直接的师承关系,好歹也是要给王海滨几分面子的。”他和鲁菜系的另外一名宗师王海滨虽然多年为‘敌’,谁都不肯服谁,其实更多的还是惺惺相惜,看在王海滨的面子上,倒不好意思让申公道太丢脸。
他们几个老家伙虽说都是老行尊,真要在评审时指定让周栋上场取代申公道,估计也没人敢说什么;可如此一来,不仅是打了济nan帮的脸,让他日后和王海滨不好相见,也是替周栋无谓竖敌。
如今是21世纪了,什么都要讲究个和谐稳定。如果换了是早年间,勤行和所有靠手艺吃饭的行业一样,被人在专业上打脸就等于是砸饭碗,那是要拼命报复回来的!不说他们这些老家伙要爱护后进天才,就算是看在‘胡师’的面上,他们也要为周栋考虑周详。
卢知味这是老成之言,董其深如何会不明白,点点头,陷入了苦思;该怎么做才能既不伤申公道的面子,又能够让周栋代表鲁厨上场接受他们的评审呢?
见此光景,怀良人知道自己该说话了,笑道:“我倒是有一个办法,既能‘逼’出周栋的真本事,又能够不伤害申主厨的面子。
就是不知道几位老师愿不愿意听呢......”
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