重生年代:胖厨娘的红火小日子

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第1204章 蚵仔(1/1)

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第1204章蚵仔

合作很快定了下来,因为一些类似签字还有报备之类的流程要走完,所以厉俊会在这边滞留十天左右。

也就代表,小鹿能在这里待上十天。

柯百佳几乎都找不到时间跟小鹿单独相处,离开自己这几个月,小鹿似乎比以前沉稳了许多,脸上多了坚毅和绝对服从上级命令的那种雷厉风行之感。

要不是路过她的时候,听她叫了一声姐,她差点要以为小鹿不认自己了。

好在不是,兴许是内部的训练和氛围,也影响到了小鹿。

柯百佳能做的,就是借着送香料搭配的菜品之类的借口,给小鹿送些吃的过去。

比如今日,她就送了一种非常好吃的饼子。

是闽菜中的一种,叫海蛎饼,将新鲜海蛎洗净,加入蚝油,抓匀后腌制十五分钟,在红薯淀粉中加入适量水搅拌成均匀面糊,平底锅放入适量油,将腌制好的海蛎放入煎至七分熟,倒入面糊,摊成圆饼,待面糊开始凝固时放入胡萝卜丝,

红薯淀粉完全呈透明状,顺着边缘倒入打好的蛋液,蛋液将要完全凝固时,撒入葱花和香菜碎,煎至完全凝固,将蒜蓉辣酱倒入碗中,蘸食即可。

口感是非常鲜嫩的,红薯淀粉和小麦粉不同,它的成品口感要更具有湿度一些,也比较软嫩,加上海蛎子更加美味可口。

小鹿只指出来这应该是贝类,被兵团收了之后,在一次演练中,被一位过来拜访好友的领导看重,调回了他们所在的兵团,后来是被分给了厉俊做警卫员。

小小年纪一个姑娘,只要不穿这一身绿色,放在人群中都找不出来。

不过越是脸长得普通的,身上分派的任务会更多,具体什么原因,她隐约也知道。

太吸引人的,往往任务失败的可能性高。

看着刚给自己送好吃的,碍于不好叙旧,已经离开的佳佳姐姐,小鹿忽然想,要是佳佳姐姐也是兵团出来做任务的,搞不好第一时间就被敌人和目标注意到了。

几个月不见,佳佳姐姐似乎更好看了。

柯百佳可不知道就送个饼子,引来小鹿那样的感慨。

此时,她正在做闽菜的收尾,闽菜除招牌菜“佛跳墙“外,还有鸡汤氽海蚌、八宝红鲟饭、白炒鲜竹蛏、莆田卤面、爆炒双脆、南煎肝、太极芋泥、沙茶面、面线糊、淡糟香螺片、荔枝肉、醉排骨、荷包鱼翅、龙身凤尾虾、翡翠珍珠鲍、鸡茸金丝笋、肉米鱼唇、鼎边糊、福州鱼丸、肉燕、漳州卤面、海蛎煎、沙县拌面、扁食、厦门闽南咸饭、兴化米粉、红糟鱼、五柳居、白雪鸡、长汀豆腐干,等菜品和小吃,均别有风味。

其中,有些小吃和汤汤水水的,柯百佳很早以前就干过。

比如那个卤面,比如面线,扁食,又比如锅边糊,都是她还没开始系统的做八大菜系的时候已经做的菜了。

哦,鼎边糊的另外一种叫法就是锅边糊。

(本章完)

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