“爷爷,你们这段时间都忙活什么呢?”江枫一边处理老爷子带来的活鸡,一边问道。
油底沉糖以他目前的水平还掌握不了,江卫明也只是先教教,没指望他能学得多好,教给了他方法,就转而指导刀工和火候。
“遇上了一个老朋友,你怎么脱骨的,你刚刚那刀歪了,别说话,专心点,给鸡脱骨都能走神!”老爷子骂道。
江枫不敢再分神,这只鸡是江卫明等会儿要教他做德州扒鸡的教学用鸡,十有八九是就是今天或明天的晚餐,脱骨的时候可不能大意。
这可是自家吃的!
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