对于元善的邀请，可能是马周自新丰到长安后获得的第一份较为正式的工作。
若是换做以前的马周，他还是颇有些自负才华出众而高傲冷清的，可是世事无常，来到长安之后才明白郁郁不得志的境地是如此的凄凉，难耐，还不得不靠着一些小聪明去跑商倒卖火柴赚取温饱。
今天他有了一份工作，在和平坊商店帮工，包吃包住还有奖金提成，于是立刻回到租住的客店里面收拾了行囊付清了房租，回到商铺成了一名被正式雇佣的职员。
“张三店长，我负责做些什么。”马周已经迫不及待的想要干活了。
“马大哥，先不着急，商铺的房间都是上下通铺，这是洗漱用品和衣物，员工手册上规定每一位员工要每五天洗澡，每三天要洗一次头，每天起床要洗脸刷牙，进店前要保证衣冠整齐，还有……”
张三等马周回来之后交待了很多事情，马周一一记下，他没有想到在和平坊商铺工作要有这么多的讲究。
他现在这一身的单薄还有些破旧的衣衫还真是落魄至极，商铺伙计穿的衣服都比他的强太多了。
马周也不墨迹，既然有工作了那就要努力，去了洗漱间，这后面的房间内也都是暖暖的，清洗之后换上了工作服。
等马周穿上才明白，原来这衣服里面夹了一层软软的东西，一穿上身体立刻暖和了起来，看着袖口上绣的和平坊商铺几个字，心中莫名的生出一种奇怪的感觉。
“马大哥，换了身衣服，人变得精神了，怎么样这棉衣很暖和吧，这可是用庄子上的棉花制作的，用侯爷的话说就是这秘密一般人我不告诉他，哈哈。”张三说道。
“你说这衣服里面用的是棉花做的，是不是就是那种白色的花。”马周惊奇的问道。
“是啊，多数都是用来进行观赏的，侯爷说了棉花的实际作用很多，主要能够起到保暖的作用，用来制作棉被，还能用来清理伤口等好多作用。”
张三唾沫横飞的说着，他听来的也就这点东西，只是一知半解，但是就是如此也是让马周感到惊讶了，他没有想到这样的植物竟然能够起到这么大的作用。
张三说着棉花的事情，一边说一边感叹道：“若是大唐多种植棉花，冬天人人都能够穿上暖和的棉衣了，只是现在朝廷并不重视，可惜啊不然侯爷所他能做的生意还有很多呢。”
马周很惊讶，这样忧国忧民的事情竟然从一名家丁的嘴里说出来，而且听上去似乎还有什么更为了不得的事情还能做。
“马大哥，以后在商铺里面就叫我店长，打烊后就叫我小三可以了。”张三说道。
“好的，店长。”说着两人都笑了，接着张三就先给马周介绍商铺内的情况。
因为牌子太多，经营的商品也是与众不同，比如水泥石灰这些，还有沙子都有的卖，而且这段时间每天都有人进店来询问搭建火炕的事情。
接着马周就被安排了这个记录的伙计，现在商铺内有一块很大的木板上面是用水泥制作的一块黑板，上面记录着火炕生意的出工安排，需要协调施工队安排出工时间。
这个工作可不好看，就跟调度一样，要保证工作安排合理，除了这个还要计算水泥转石等材料的用量，还要将这些工作都记录在本子上。
这摊原本就是张三兼职的，他们这些家丁可都是上过很长时间的培训课程的，这些动作看似简单做起来其实并不容易，对于新来的马周，他都感觉有些压力大了。
只是他写了一手好字，算是目前来说能够拿出手的一个优势，但算账方面还是从乘法口诀开始，还要学习珠算，和计算工具的应用。
元善在商铺制作了糖葫芦之后，就离开了因为他觉得独乐了不如众乐乐，过年整好还要送些贺礼，不如直接回去多制作一些糖葫芦，在冬天还能够保存下来，多送一些很是方便，而且这大唐独一家也是个很不错的噱头。
于是元善立刻叫商铺的家丁们去四处收集山楂，而元善则是回家去准备去了，只用大唐的蔗糖成本有点高啊，决定还是在商城购买白砂糖来的实惠，而且这样做出来的糖葫芦味道更好。
除了上山还可以用加入橘子等一些水果来制作，这样也丰富了糖葫芦的口味，还有撒芝麻的可以做好几样。
琴思等人听说要拿这些吃的去答谢开心棋馆的会员们便全员出动开始准备起来，平时用来烧烤的竹签子就不少，元善闲着麻烦就直接从商场买了几十捆竹签子。
在加上平时工匠们加工出来的材料什么的一点都不缺，麻烦的就是去山楂核，这个也不难但是做起来需要一些时间，于是云溪带领厨娘们开始忙活起来，内院的丫鬟们没事的全都出动，一时之间餐厅内则是做了好多的人。
元善呢就让人去准备晾晒用的木板，这些东西早就有准备，以往都是用来放饺子的木板，现在倒是直接用来放置冰糖葫芦。
小伙烹制与第一次做的时候一样，将白砂糖倒入锅中，跟油一起熬制，云溪看着那雪白的白砂糖早就不奇怪了，元善早就跟他说过这种糖是由他加工得到的，产量比较少，数量不多，为了制作糖葫芦这一下就用去了罐子中很大一部分，云溪仔细看着制作过程，现在她正在学习。
很快元善就将串好的糖葫芦拍在了木板上，有些注意的地方还会说给云溪。
然而他似乎忘记了马周的事情，带
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