大唐小跑堂

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第五章 开张(1/2)

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制作汤锅底料对于古月来说并不是很难,在报废了几组材料之后,成功调制出了麻辣,变态辣和海鲜汤底。古月吞了吞口水,用新制的铜锅做出的火锅味道真的很不错,左一筷子右一筷子,瞬间消灭了一大堆食材。

“你说你,怎么会有这么好的手艺?”老板李来来冲着古月闪了几巴掌,打掉他的筷子,夺过最后一口羊肉,“这么好吃,我恨不得把舌头都吞进肚子里。”

古月放下筷子,“厉害吧,这韭菜花可是我精心调制的。”不仅是韭菜花,他把后世一些简单的调料也做了出来,“等剩下的几口铜锅做好,就可以开张了。”

“嗯,你说的不错。”李来来笑的眼睛都眯了起来,“后厨交给你,再招几个伙计,我就只管数钱啦!”李来来兴奋地直跺脚,开心极了。

“后厨?”古月想着每天和猪羊肉和调料待在一起,身上的味道会是何等的酸爽,“不要了吧,后厨重地,我怎可一手掌握?”想着想着浑身哆嗦,不堪设想。

“嗯,交给别人我不放心啊。要是让人得了秘方,咱们得买卖还怎么做啊?”李来来倒是明白,这保密工作必须要做好。

不过古月不怎么担心,这些调料的配方只有知道,只要调制的时候自己一手掌握也就够了,“放心好了,既然是秘方怎么可能轻易被人知道。”

“也是,你就到前厅做个跑堂的吧。”李来来拍拍古月的肩膀,“人家看好你哟。”

经过这几天的朝夕相处,李来来和古月的关系也紧密了些。古月撒了个谎,称自己是北方逃难的难民,一家老小全都患难,只有自己福大命大才侥幸逃到了长安。

李来来一听古月身世凄惨,眼泪感动得哗哗往下流,一副大哥的样子说道:“你以后就跟我混了。”

古月顺着杆子往上爬,立马爬到地上痛哭流涕,表示忠心,“老子给你做牛做马!”

又过了几天,铁匠就把剩下的铜锅送了过来,古月和李来来对视一眼,心有灵犀,“明天开张!”

趁着还有些功夫,古月买了几张大红纸,写上开业大吉,财源广进贴在门口。

“你说咱们就这么开张了,会有人来嘛?”古月虽然会吃,但是开店经商还真不是他的强项,“就这么开张是不是太草率了?”

“草率什么啊?”李来来躺在桌子上,“当初我就是这么开业的啊。”

“可是,开业前也不宣传一下,别人不知道啊。”古月想到后世不管什么店铺开张,都提前打打广告,再不济也请几个亲朋好友来助助阵。

“没事啊,开张了自然就会有人来啊。”李来来倒是满不在乎,“你,把桌子擦干净啊!”她指挥着几个打杂的做事情。

古月总是有点担忧,不过箭在弦上不得不发了,明天就是选好的日子,如果明天不开业,下个黄道吉日也不知道多久了。

经过一晚上的休整,精神好好,古月一大早就起来忙活,吩咐几个打杂的又把桌子,地板全都收拾干净,“一会都给我精神点,记住,微笑,微笑!”

昨天晚上给这几个小厮简单的培训了一下,客人进门要说欢迎观临,走时要说谢谢惠顾,下次再来。

这时候李来来伸着懒腰走了出来,看着众人小手一挥,“好,开门!”,颇有将军风范。

古月跟着一个小厮在门口一左一右,点燃了两挂鞭炮,街上顿时热闹起来,来来往往的人驻足看这家店开张能有什么花样。

“各位亲朋,邻里,今天呢是咱家云来客栈开张的日子,第一天嘛当然是要让大家高高兴兴的,所以呢咱家有个新的玩意儿让大家品尝。”李来来不愧是做老板的,颇有一番精气神,在她身后两个小厮抬出火锅,“这是咱家新研制的火锅,保证各位吃的开心。”

接着又把一些吃饭半价,住店八折的优惠提出来,人群爆发出一阵欢呼声,同时也对这个新火锅也是好奇不已。

三三两两的结伴走进客栈,寻了位置坐下。

古月和李来来也都没想到人会这么多,大堂里都快挤满了。

“在外面就闻着火锅的味道,一吃起来感觉真不错啊!”

“还有这调料,甭管是蔬菜还是羊肉,蘸上一点,整个感觉就不一样了。”

“真好吃,下次还来啊,我请,我请。”

......

听着这么多顾客的好评,古月也是开心极了,“伙计,再上两盘羊肉。”

“好嘞,您呐。”古月屁颠屁颠跑到后厨端食材去了。

这时门口又走进几个人,气质不凡,身着华丽,“这就是前几天我说的那个小伙子开的店,看上去还不错嘛!”如果古月在前厅,一定能认出来这说话的人就是那个李二哥。

“伙计,就上你们,你们这个什么火锅!”跟在李二哥身边的一个黑脸老爷嚷着大嗓门说道,“我说,二爷,怎么来这么个地方,想吃着人寻来不就得了。”这黑脸不理解他家二爷的想法,不过为了二爷的安全,他还是跟来了。

“那个小伙子很有趣,既然邀请了我,自然要来捧场。”李二爷笑着说道,“老程,无忌啊,尝尝看。”这时候,火锅也端上来了,李二爷夹起几片羊肉在滚烫的高汤里一涮,就拿了出来,蘸了点韭菜花,放进嘴里。

“嗯,味道不错!”李二爷吃着挺开心,“吃吃看。”

老程是个急性子,夹起一堆青菜就放进锅里涮了涮,跟着肉食一块放进

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