农家院要试营业,第一个问题就是游客的问题,你得让人家知道才成。
这就涉及到广而告之的问题了。
放在其他地方或许不易,在前苏容易,找几个人到村口,看见像是游客的车过来,塞一张宣传单过去就成,简单粗暴,也好使。
有些游客会不喜欢,但等他到了饭点就知道啥叫珍惜机会了。
在前苏村,吃饭永远是个折磨人的环节,其实咱哪儿都全华夏都不易。
林承江要整农家院,并没引起餐饮中心的警惕,在他们看来,不算事儿,游客太多了,村里弄这个多了,不差他林承江一个,哪怕有林扬参与。
第一拨客人来了,五口之家。
拿到菜单一看,男主人就愣住了,其他菜似乎还算靠谱儿,但是那炖土鸡就有些出圈儿啦吧?
二百九十八一份!
明码标价的宰人?又不大像,其他菜价格三观很正,旅游么,贵一点点很正常,就是这炖鸡让人难以接受,再看,还有,这个似乎更狠:
炖大鱼,糙,三百九十八一份!
更惊心动魄的还在后边儿,炖大鹅,四百九十八一份!
要疯么?
承江不觉得哪里不对,他扣完鼻子也不擦手,凑过去,语气挺客气,“您觉得去全聚德吃烤鸭,人家一只鸭子好几百,还收服务费,值么?”
那位游客直摇头,“不值!”
哪里不对呢,一般人也就给噎死了,没法接下句话,承江有本事,郑重的点头,“我也觉得不值,但我这儿的值!我保你!”
那位乐了,扭头看着承江问,“你怎么保我?”
林扬也就是头一个客人,换以后,他才懒得管,“只要你们说不好吃,这一桌菜都免单。”
那人也是个痛快的,“行,就给我上炖大鹅,吃得好,我给你们扬名。”
“扬名就算了,您吃好就成。”,林扬如今跟以前可大不一样了,压根就不担心自己手艺没人欣赏,要不是抱着有普惠大众的心思,这个价儿压根不是他心思,便宜了。
几位游客是小包间,等林扬他们出去,一直没说话的,大概是那位的妻子埋怨,“你跟他们较什么劲啊,不行就换个地儿呗。真打起来,咱多吃亏。”
那老兄笑笑,摇头说,“你不用担心,他们不敢。”
有个原因他没说,口音,一听就知道是滨城本地人,宰人闹事都要考虑下的。
“您不喝点?”
凉菜上的很快,有许大厨调教,几个厨子弄出来的蛮像那么回事儿,脆生生的,加之颜色搭配,不吃都觉得可口儿,夹了一筷子,嘿,真不含糊。
老头儿是他爹,不大爱说话,喜欢喝两口是真的,听儿子提了,就点点头,刚要说话,旁边儿老太太咳嗽了一声,马上就换了,摇头,“不喝了,等回家踏实地再喝。”
老爹老娘啥心思,做儿子哪里不晓得,他忍住笑,下炕,又打量了一番,“还别说,他家这儿挺有味儿的。”
媳妇问,“你干什么去?可别跟人家找事儿。”
“看让你说的,我好这一口儿啊,就转转。”
有刚才的事儿,媳妇不放心,她也起来,“我跟你去。”
其他的都好,要的就是农村味儿,讲究实在实用,还有就是干净,没毛病,总归是新装修的,很不赖,仔细点,也可以发现一些小的东西,看得出主人家花了心思的。
在一个很厚重感的架子上,他发现了几坛子酒,标价儿很显眼,188888!
卧槽!你们真敢要。
这哥们儿不由倒吸一口凉气,尼玛,真要疯咋地?比起来这酒,刚才那菜价可真良心啦。
很高档的地方也有些天价酒,他是知道的,可这个价格忒离谱,不光是价儿,还有这个地方,他们怎么敢?
有意思啊!
这哥们儿还没说话,他媳妇小声说,“太过分啦吧?”
过分吗?
也许,只是人家照样是写在明处的。
路数有些怪,说不上来的感觉。
除了这几坛子,还有别的酒,价格就没那么邪乎了,还说得过去。
他选了一瓶平日里常喝的,也要了些饮料,他媳妇拦着,他没听,“出来玩儿,就图个痛快,抠抠索索的没意思。”
这么说绝对说的通,他媳妇不言语了。
第一天试营业,情况还行,有四五桌客人,当然,也有人看不得那价格,径直离开,那么是正常的,不能要求所有人消费观都附和自己的想法。
待了小半天,林扬觉得没啥了,他就要回家去,承江过来,嬉笑着问,“那家要上菜了,您不等等?”
他的意思很明白,刚才话都说到那份上了,咱得出口气不是。
林扬摇摇头,“犯不上,咱是开店的,来者是客,和气生财。”
“你盯着吧,我家里有点事儿,先回了。”
承江心里不踏实,“小伯伯,您不在,我没底啊。”
林扬拍了他肩膀一下,“你啊,得多跟老许学着点,人家才是牛逼的,你该管什么,自己得心里有数。”
人要有位置感,不能错位,把手伸向自己不懂的领域,纯跟自己的钱过不去,放着大拿不用,偏要自己全管着,那不是吃饱了撑的?
林扬拍拍手走了,这儿他主要提供的就是炖菜菜谱儿加料包,不服不行的,也有小厨师试过,自己精心做出来的,跟加了林扬料包的没法比。
承江站在那里,若有所思的看着他背影。
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