上门吃饭的食客没有,但招聘启事一贴出去,上门应聘的却一抓一大把。
很快,乐家便挑中一个服务员和三个采购员。
之所以要三个采购员,在于东宁市安排一个、苍南市安排一个、塔山镇安排一个。
这样一来,他菜单里面的各种食材,无论高中低档,都能在第一时间采购到,然后送过来。
一个小饭店,一个服务员外加三个采购员,这成本可不低。
就算他一盘菜卖1788元,可毕竟每天只限十人。而且这里是‘全职业名师学校’,点菜顶多只能点一个,除非破坏学校规矩,否则没人能点一大桌的菜。
这么高的人工成本,外加还要提供三位采购员的食宿,他虽然亏不了本。但除非每天的营业额都能达到极限,否则,想赚太多的钱也可能性不大。
不过也没办法,乐家一直觉得,身为厨师,在价格方面可以黑心,但在食材方面却不能黑心。
为了最新鲜最好的食材,他必须给采购员提供优渥的待遇,让他们愿意在所在地四处东奔西走,去寻找和认真挑选让他满意的食材。
当天,乐家就把三位采购员给派了出去。他虽然六点钟就要回竹林,但也用不着关门,让服务员开店就行。反正也只是接受预定,其余没什么事情。
翌日上午,乐家就收到塔山镇的采购员发来的消息,他已经在附近的村子收到一只符合要求的童子鸡,相关的食材也全部收齐。
乐家让他拍个视频过来,确定那只童子鸡和相关的材料都不错之后,就这么确定下来。
等到下午两点,乐家在完成了所有的训练任务之后,立即赶往他的小饭店。
服务员一脸讪讪的告诉他,一天下来,一个预定的也没有。
这早在乐家的意料之中,压根就没觉得有什么不对。
等了没几分钟,采购员带着食材过来。
乐家也没急着处理,等到快三点,才开始杀鸡去毛,把姜葱切片。
把鸡去掉大骨切块,加黄酒、酱油和佐料腌渍……三点半,一盘热腾腾,香味扑鼻的糖酱鸡块成功起锅。
那浓浓的鸡香,令服务员忍不住深吸了口气。
“好香!”
等到乐家把糖酱鸡块给端到大圆桌上,就连门外过来看热闹的学生和学生家属们,也忍不住吸起了鼻子。
那股沁人心扉的香味,令所有人口中的唾液都在加快分泌。
“卧了个槽,里面放了什么调料,怎么这么香?”
有人忍不住咽了口唾沫。
“不会是放了什么增加香味的化学产品吧?这玩意听说闻起来特别香,可吃了对身体有严重的副作用。”
“估计是,这可就乐子大了。这里是‘全职业名师学校’,上下两层的租金才五百块。李老师这么定价,可是为了给开店的学生和学生家属降低成本。要是有人贪心不足,还要在食材上面动手动脚,那可就是作死了。”
众人你一言我一语的讨论起来,他们是来看黎辰这个托的演技,可不是来看着一盘香喷喷,又色泽殷红让人食指大开的鸡块咽口水的。
“来了来了,那个托来了。”人群后面,有人兴奋大叫起来。
哗啦啦……
人群霎时分开,露出了中间的区域。那情形,仿佛是为了夹道欢迎什么领导和贵客到来。
黎辰黑着张脸走了进来。
他的心情并不怎么好,虽然已经过了一天,但气仍旧还没消。
要是不好吃,直接把菜盘扣在乐家脸上的想法仍旧存在,比起昨天,则心思并没有淡化多少。
由此可见,乐家昨天的高冷确实把他气得不轻。
踏进店门,一股清香扑面而来,让他的目光,忍不住移向了大圆桌。
上面,摆放着一盘糖酱鸡块。
色香味,前两样,在他看来都堪称完美。最起码,光是看看色泽和闻闻香味,他就食指大动,觉得自己能够干下一大锅饭了。
“这是……我的?”
有了昨天的经验,黎辰这次不敢按自己想法来行动了,而是先看向乐家。
“对!”乐家点头。
“我还没来就上菜干嘛?”黎辰有些不悦,还好自己只是晚了一两分钟。这要是晚个一二十分钟,菜岂不是要凉了。
什么时候上菜,这应该是顾客说了算。
“预定的时间是三点半。”乐家不冷不热的回了一句。
黎辰深吸了口气,决定不跟这竹竿一样的家伙一般见识。
他没好气道:“米饭总提供吧?”
乐家点头,示意服务员去盛一小盆米饭过来,自己也跟着前往厨房。
一分钟不到,服务员端着一小盆米饭过来,放到糖酱鸡块的旁边。
让人意外的,是乐家也端着一碗白米饭出来,坐在了收银台。
黎辰弄不明白他这是要干嘛,不过也懒得再问。他现在,口水已经不断在喉咙中滚动,只想快点尝尝这糖酱鸡块的味道。
当然,这之前,他还得忍住,因为有件事情还没办。
“老板,过来一下。”
他朝着乐家招了招手。
乐家有些疑惑的看着他。
“老板,边吃边聊呗?我一个人吃多没意思,一起吃。”黎辰笑呵呵的,心中却是在冷笑不断。乐家若是不过来,他可就没办法第一时间把菜盘扣在他的脸上了。
而且,乐家在收银台那边,他若是端着菜盘过去,肯定也会让对方猜到自己的用意。
把人叫到旁边
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