侍者把牛排端上桌,冷旭开始做示范,“左叉右刀,用叉子按住牛排,从左往右切,一般是切一块吃一块。手肘不要这样架起来,正确的做饭是两个肘关节正好夹在你腰的两侧,这样控制你的切割动作。切的时候是以刀刃去平搓牛肉,这样不会划到盘子。需要交谈时,要把刀叉这样八字型放好,不能并排放,那样的话意思是吃完了……”
虽然是第一次拿刀叉,但在冷旭的教导下,白夜很快就学会了,练习熟练的同时也吃饱了她重回上海的第一顿饭。
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