超级食神系统

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238 油条豆腐脑(1/2)

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既然做出了决定,接下来当然是要考虑添加什么菜品了,范岳不禁回想起自己前世的时候最喜欢。info

几乎是第一时间,范岳脑海中就浮现出一画面,画面里是两根金灿灿的油条搭配着一碗白花花的豆腐脑。

没错,油条配豆腐脑,这就是范岳前世最爱的早餐。

咬一口酥软的油条,喝上一口清爽软滑的豆腐脑,那滋味简直能让范岳精神一上午。

而且油条和豆腐脑的食材要求都不高,绝对接地气,十分适合供给这些只有钱吃仙界第一包子的普通食客。

打定了主意,范岳在脑海中与系统交涉起来。

“系统,给我找找有没有烹制油条和豆腐脑的厨艺。”

稍等片刻之后,范岳得到了系统的回复。

“酥香油条厨艺技能包:兑换后即可拥有烹制酥香油条的厨艺。售价:300厨艺值。”

“白玉豆腐脑厨艺技能包:兑换后即可拥有烹制白玉豆腐脑的厨艺。售价:350厨艺值。”

两个技能包的售价都不贵,范岳毫不犹豫地兑换了下来,同时豪气地兑换了两套厨艺升级技能包把两个厨艺升级到了宗师级别。

范岳现在的厨艺值余额已经达到了六十万点,再加上有饕餮这个大吃货在身边,范岳根本不用担心厨艺值的问题。

闭上双眼,刚刚学会的两到厨艺的烹制细节就在他的脑海中一一浮现,清晰无比。

这个时候,已经醒来的宁青山等人也被黄金薯条的香味吸引了过来。

小槿满是好奇地问道:“范岳哥哥,你在做什么啊,怎么这么香?”

其他人也是一脸期盼的表情,都在等着范岳的回答。

范岳心中暗道失策,之前把黄金薯条都送给摄魂大人了,根本没有办法来应付众人。

不过范岳也不慌张,机智地转移了话题:“我今天准备推出新的菜品。”

“新的菜品?是什么啊?”听到范岳的话,众人的注意力果然一下子全都转移到新菜品上。

“等一下你们就知道了。”范岳故作神秘的一笑,说道。

众人没辙,也只好老老实实地呆在一旁看着。

饕餮也闻讯而来,躲在一个小槿没注意到的角落里全神贯注地看着。

首先是酥香油条的烹制,需要的食材很简单,就是鸡蛋、面粉和食用油。

范岳先将鸡蛋打碎,熟练地将蛋黄和蛋清分离,蛋黄剔除,蛋清用盘子收集起来。

当盘子中的蛋清收集到一定的量之后,再把准备好的面粉按照恰到好处的比例倒入盘中,迅速搅拌揉捏成面团。

范岳的手法娴熟,力道浑厚,不多时一团劲道十足的面团就完全成型。

将面团从盘中取出,范岳从储物格子中出去转龙壶,把面筋放入其中。

不过这一次并不是熟制,而是用来冷却面团,以增加面筋的劲道。通常情况下这个过程需要至少五个时辰的时间,但是范岳有转龙壶在手,只需一瞬间就能完成了。

取出冷制好的面筋,范岳将其揉制成一指厚、巴掌宽的方形面饼,然后取出永灵刀,将面筋切成一条条巴掌长的面筋条。

当所有面筋全部变成大小长短完全均匀的面筋条之后,范岳将油下锅,升火烧油。

而在锅中烧油的同时,范岳也没闲着,只见他取来一根筷子,在没一条面筋条正中央重重地按压下去,看上去就像把一条面筋条压成两条了一般。

很快,锅中油已经烧至沸腾,所有的面筋条也都按压完毕。

范岳取出一根面筋条,双手捏住两端,驾轻就熟地把藕断丝连的两半面筋条一边轻轻拉伸一边拧动着,当面筋条绞成一条美妙的形状之后,范岳果断的将其丢入沸腾的热油。

滋滋!

面筋在热油之中翻滚着,膨胀着,表面迅速地从乳白色转化成金黄色,一股让人食指大动的香味无法阻挡地飘散而出,飘入众人的鼻腔,引得吞咽声不断。

不过范岳的动作还没有结束,他不断地取出面筋,拉伸拧动,丢入油锅,动作行云流水,浑然天成,不多时锅中的热油上已经浮动着十根油光灿灿的金黄油条。

饕餮是最先没有忍住诱惑地,唰的一下从角落蹿上灶台,眼冒红光地朝锅中伸出罪恶之爪。

可惜的是范岳毫不客气地一巴掌拍掉了它的爪子,没好气的说道:“急什么,还没到时候!”

厨房里面范岳最大,饕餮只好悻悻地收回了爪子。

祸不单行,饕餮不仅没有抢到油条,而且还把自己的行踪暴露在了小槿的面前,顿时惹来少女的一声欢呼。

“啊,小红你跑哪里去了,我早上起来发现你不见了,可让我好找!以后不许乱跑了知道吗?”

小槿一把把饕餮搂紧怀里,力气自大让饕餮觉得,如果把它换成是其他的小猫小狗,指不定会直接被勒死。

范岳却没有理会一旁发生的事情,而是全神贯注地投入到手中的美食烹制之中。

待到油条炸到酥香正好的程度,他按照之前下锅的顺序将十根油条夹起来。

这下不但是饕餮了,其他人也都满怀期待地看向已经起锅的油条。

“等一下,别急!”

说着,范岳取出一盘黄豆倒入转龙壶中,加入清水,盖上盖子,神识联通转龙壶,操控其发制黄豆。

接下来的范岳当然是要做豆腐脑了,一般情况下制作豆腐脑的黄豆至少需要放在清水中浸泡六个时辰以上,而范岳依旧

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