其实这已经很丰盛了,就姜清意主仆二人在姜家的时候,冬天能吃上白菜都算好的。不过由俭入奢易、由奢入俭难那,这会子有条件了,就想着吃更好。而且,整出点什么好吃的,也能让徐哥哥吃上一点解解腻不是。
姜清意问:“奶娘,咱们要不要发点豆芽?这个冬天吃也不错。”
丁嬷嬷:“嗯,姑娘是说发豆?可以啊,味道不错。不过那个挺费牙的,吃多了容易胀气,偶尔吃还行。”
姜清意:……咱们说的是一种东西吗?
等过了两天,灶房上的王婆子做了个发豆炖小排,姜清意终于知道,这个发豆是前世所说的豆头,就是把豆子泡发长一点点新芽,根本不是豆芽啊。
前世她喜欢的饭馆里有道菜叫豆头红薯粉丝煲,味道很不赖。只是,这不是豆芽啊。
天哪,这个世界简直让姜清意无法理解。辣椒、玉米、红薯、土豆啥的都有,还很普遍。玻璃有,虽然贵。洋货有,因为泉州港两百年来一直允许海外贸易,不过也还是贵。总之,很多以为可能没有的东西都有,可竟然豆芽这么普通的东西没有!姜清意深以为,以前定有一个男性穿越大神来过,做了很多轰轰烈烈的大事,但却不屑于这点小东西。
姜清意终于苏了一把,亲自上阵发豆芽。虽然丁嬷嬷讶异这孩子怎么还会弄这个了,让姜清意一句“试着玩”给糊弄过去。难不成她还要为了发个豆芽说做了个神仙梦不成,就这样吧。
前世她很爱吃炒豆芽,黄豆芽、绿豆芽都不错,很清口。可是,咱们都知道,市面上的豆芽恨不能都是工业原料,一度传言是福尔马林泡的,可怕的很。所以,工作后她很爱自己发豆芽,不过是用豆芽机,每天定时喷水自动生成,要想手工发,那要掌握好温度和湿度的,不是很容易。
在祸害了十几盆豆芽后,终于成功了,发出了卖相和口感双佳的豆芽,鼓掌。在这个北方冬天青菜十分短缺的情况下,大家都非常捧场,姜清意更是自我感觉棒棒哒!
大狗哥哥在吃过这道新鲜菜后,立即决定趁着年前卖一些豆芽,要价不高,能赚点是点。真是个会过日子的好苗子啊!
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