品尝?
见自家小姐说的很简单的模样,凝霜不由得擦了擦汗。
这些可都是山珍海味,而且是一次性一大锅煮,那要耗费多少的银两啊?
南宫云诺见凝霜她们这模样,噗呲笑了笑:“太后的宴会上要推出新意,自然是就需要尝试了,不试试看又怎么知道这口味好不好呢?”
“小姐,你不会是想着……”六儿见自家小姐一脸垂涎三尺的模样,忽然有些为她接下来要压榨的对象头疼了。
果然,她还没有说完,南宫云诺就频频点头。
“知我者,六儿也。”南宫云诺道,“一会你就趁着父亲去三姨娘的院落的时候,替你家小姐求一笔巨款。”
南宫云诺对着六儿招了招手,将给太后构思菜式的钱做了个预估,而后便让六儿去找南宫庆要钱了。
六儿很是无奈,却不得不拿着南宫云诺写好的单子前往三姨娘的院子。
凝霜二人看着六儿无奈的模样,不由得对视而笑。
她们小姐平时落落大方的很有大家小姐的风范,独独是对着美食,可以说是毫无下限的痴迷和狡猾。
南宫云诺无视她们看自己的那种带着笑意的小眼神,对着她们勾了勾手:“刚刚我说的做法,你们记下了?可都会了?”
“小姐,会是会。”冰露挠了挠后脑勺,“不过,按照小姐你说的做法,这么多的山珍海味还要各自保留各自的味道,我怕不是一两次可以做得成的。”
“没关系。”南宫云诺摆了摆手,“父亲这钱一旦拨下来,一回生两回熟的,总能试得出对的。”
凝霜闻言,不由得吞了吞口水。
一回生两回熟?敢情小姐还打算尝试几次?
想想这佛跳墙要糟蹋的银子,凝霜忽然很为南宫庆的银库抹泪。
“小姐,这佛跳墙是不是耗费的资金连佛都要跳起来的意思?”冰露咽了咽口水,按照小姐这样子的尝试,怕是侯爷要跳河才对。
被她这样子一提醒,南宫云诺也才意识到,这佛跳墙来源的典故可不适合用在这里,她随即想了想,大笔一挥,将佛跳墙改成了这菜式原本的名字——福寿全!
“这名字寓意好。”凝霜笑着点头,随即问起了狮子头。
说老实话,大小姐取得这名字着实要人听得胆战心惊的,佛跳墙已经是那么的耗费银两了,这狮子头不会是要猎杀狮子吧?
瞧着她们两人一脸惧怕的模样,南宫云诺这才噗嗤一笑。
云诺笑笑:“其实这道菜选用肥四瘦六的五花肉由手工切成小粒,以清汤制作而成,形态丰满,犹如雄狮之首,所以才叫狮子头的。”
她暗暗叹气道,只不过这菜式很考究火功。它需要用微火焖约四十分钟,这样制出后才能肥而不腻、入口即化。只是可惜的是后来越来越多人效仿,却也越来越多人使用瘦肉制作,所以能得其中精髓的实在太少,吃起来总是要人觉得肥腻了。
三人还在说着狮子头的时候,窗口处陆陆续续的爬进了几只小虫子。
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