段离天吹胡子瞪眼:“你个小子,吃那么多,小心撑死。”
“嘿嘿,师傅,你就等着我给你惊喜吧。”
千年肉佛、精神果、凤凰鸡、百年猴头菇、黄金参、扇贝和千年鳖。看到拿回来的这些材料,魔王猪露出了满意的笑容。
这次魔王猪要做的是白玉凤凰鸡、黄金扇贝和秘制千年鳖,全部都是四星药膳。
只见魔王猪将所有的材料都放在厨房的案板上,首先它将千年鳖放在水槽中,将千年鳖翻转过来,肚朝天,当千年鳖使劲翻身将脖子伸到最长时,魔王猪用左蹄捏住千年鳖的颈部,用快刀割断千年鳖的头骨,然后将千年鳖的血控到碗里。
等到血控干后,在千年鳖的胸部横切十字型刀口,去除内脏和油脂等,用少量开水冲泡。
接着魔王猪撕去千年鳖外壳最表层的黑皮污膜,抓一把盐搓洗千年鳖后,用冷水冲洗干净,整个过程一气呵成。
魔王猪将处理好的千年鳖放入锅中炖煮,放入事先准备好的各种调料,盖上锅盖。
“嘎嘎,真是一顿好药膳!”魔王猪自卖自夸。
接着,魔王猪可以处理百年猴头菇,将所有猴头菇泡入水中,轻轻搓洗。待猴头菇都洗干净后,放入清水中浸泡四分之一个时辰,再将浸泡后的猴头菇放入沸水中,用小火慢慢煮至猴头菇发透,将所有的猴头菇捞出控干水分。
(本章完)
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