他打算从现在开始就尝试做青椒肉丝。
但是做之前先要把肉丝用特制调制的酱料和一些辅料腌制好,这样才会更加的入味。而且通过这样秘密的手法和酱料腌制之后这些肉丝炒出来的时候会更加的嫩和入味。当然这些东西都是阳泉酒家的不密之传,也只有阳泉酒家的厨师们才可以学到。
腌制完毕之后林正豪就开始准备炒青椒肉丝了。
“首先从最难熟的竹笋开始炒!”林正豪一边自语着一边开始热锅。然后热锅完毕之后就开始放香油。
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