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第719章 二次扬名的机会(2/3)

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转大肠给做了出来。

可是让大家亲眼见识了传统川菜的精美,也领略了楚云风的精湛厨艺,连经典的淮扬菜和鲁菜也做得那么好。

特别是很多人是第一次见识文思豆腐的刀工,之前许多人还不知道这道菜是如此的绚丽,当头发丝儿般的豆腐出现在清水之中,所有人都惊叹了起来!

不是每个人都有机会见识到大厨做这道菜的,特别是这样的刀工展示,很是让人惊叹。

许多人换位思考了一下,如果是自己去切的话,会不会刚上手就把豆腐给捏坏了?

蝴蝶海参栩栩如生,让大家看到了川菜那包容并蓄的一面,包烧鸡的一菜两吃,更是让大家眼馋不已。

九转大肠的红润鲜香直教人口水直流,而豆渣猪头的出现让大家意识到川菜设计理念的朴素和精致。

直到最后一道红烧牛头方的出现,楚云风大致介绍了一番之后,一品再次登上了热搜,川菜二字也紧接着排上了热搜第二。

如此的美食只能看得到吃不到,大家心里的难受可想而知。

据统计,当天晚上各地餐厅的红烧菜式以及瓦罐类的菜式销量增幅巨大,一些餐厅后知后觉,还有一些餐厅老板都还不知道是为什么......

今晚来的人不少,关掉了直播之后,总算是到了品尝美食的时间了。

由于突发事件的原因,楚云风没有来得及去系统空间学习二黄汤鱼和芙蓉鸡片这两道菜,所以只做了鸡豆花和雪花鸡淖。

大家坐在圆桌面前,等待这楚云风上最后一道菜,红烧牛头方!

外面的道路畅通之后,所有今晚要来的人都第一时间进入了别墅,然后相互之间认识了一番。

特别是在知道了楚云风找到了亲生父母,大家更是恭贺了一番,有了家人的楚云风会让人觉得更加的稳重。

在讨论到坛子肉香味儿引发的事件,大家都盛赞楚云风的厨艺,特别是对酒坛进行了一番深刻的讨论,不同年份的酒坛效果大小之类的。

于是汪哥便成了场中的“香饽饽”,特别是他今天带来的黄酒很是受到了大家的期待,因为这酒就是今天做坛子肉的那个30年的酒坛分装出来的。

不过候会长对于李老自己一个人过来还是表达了强烈的担心,嘱咐下一次出行一定要跟自己或者楚云风说一声,大家去接一下比较好。

但是李老不以为意,摆摆手表示今天只是一个意外,而且自己在车上又没有下来,一点儿问题都没有。

但是对于夏桐是楚云风的母亲这件事儿,李老可是笑得合不拢嘴,因为按照辈分来讲,夏桐还要叫李老为师公才是。

李老以前可是学过不少大师的厨艺,而他们都是夏桐师傅的师傅,当夏桐准备按照传统礼节来称呼的时候,李老拒绝了。

李老跟楚云风虽然没有师徒之名,但却有师徒之实,所以也就各交各的,真要论起来,这辈分有点儿乱。

老妈叫自己师傅?

这辈分,呵呵!

私底下会不会打自己屁股呢?

大家说着说着,楚云风端着红烧牛头方过来了,今天这道菜最后的处理有点儿特殊。

本来每块牛头方都是比较大块儿一点儿的,但是今天来的人太多,加上合成之后牛头变小,所以楚云风将一块分成了四块。

这样才能让每人都能尝到,也算是无奈之举吧。

而剩下的猪头肉和牛头肉,也分别用来烧汤和凉拌,一起放在了桌上,如此多的肉食,特别是让楚月这样的肉食动物按捺不住。

“感谢大家今天的光临,我能走到今天这一步,跟在座各位的支持和关心是分不开的,话不多说,先敬大家一杯。”

接近30年的窖藏黄酒确实不一般,酒的颜色不仅像琥珀一样,酒香醇厚不说,酒液非常的浓稠。

入口醇绵、回味余香,干了一杯之后所有人都叫好。

“来吧,大家不要客气,今晚放开吃、放开喝,我们不醉不归!”

今晚的每道菜式楚云风都是至少做了两份,而九色攒盒也是做了五份出来,其中有两份专门全部做的是辣的菜式。

那是特意给马福做的,也算是好好感谢他一番。

余丽丽和摄影师小周今天最开心,美食栏目组今天不仅大出风头不说,晚上还能尝到精品店的菜式,这样的机会绝对是不多的。

特别是章欣然,如果不是台里还有事儿走不了,都想要马上坐飞机过来了,可见这些菜式的吸引力有多大。

“这坛子肉果然是很不错,你运气也是很好的,现在除了林师傅之外,估计也是没人会做这道菜了。”

李老在尝了坛子肉之后,深有感叹地说道,对于楚云风的运气表示由衷的赞叹,这道菜式的复原有很大的意义。

能够媲美佛跳墙的菜式,以实际的效果让大家深刻地认识到了川菜的底蕴。

这样普通的食材能够达到佛跳墙那样昂贵食材的效果,或者说有过之而无不及,对于川菜的行业影响力可是有着很大的促进作用。

“哈哈,确实是运气使然,本来是两道菜的,哪里想到竟然学到了四道菜,他的运气啊,可真是没的说。”

候会长可是知道这其中的内幕,楚云风的这一次收获颇有点儿搂草打兔子的味道。

“运气、运气!”楚云风不想过多地述说这件事儿,打了个马虎眼之后接着说道:“今天还有一件事儿需要跟大家商量一下。

其实也是想

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