川菜发展至今，这些菜式都是经过了千锤百炼的，如果是说在配菜上面进行一些增减的话，可能部分菜式还能行得通。
但是想要在原有的菜式之上进行再次创新，那可就是千难万难了，更别说是有着川菜第一美誉的开水白菜。
这不是瞎胡闹吗？
楚云风为了验证自己心中的这个想法，那可是已经花费了不少的代价了，瓷器的研究费用和烧制费用总共花了50万，不成功的话，楚云风估计要吐血了。
所以今晚上的开水白菜一共有两道，一道是传统做法的，还有一道就是楚云风进行的创新做法。
究竟这两种做法有什么不同，会不会得到客人和粉丝们的赞誉，就看楚云风这实验能不能成功了。
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