“动筷子吧,冷了就不好吃了。”隆马招呼了起来。
咔嚓、咔嚓、咔嚓!
鸡皮酥脆的声音此起彼伏,不知道的人还以为是在吃土豆片呢。
刚咬下去是一种酥脆的口感,再深入一点儿之后便是细嫩多汁的感觉。
这鸡肉嫩得轻轻一咬就能察觉到它的柔软,但是竟然还能保持这三分的Q弹。
这可是很不容易的,特别是油炸之后,这鸡肉外面一层已经是脆化了,但是由于皮下脂肪的丰富使得后面的鸡肉在高温下保持了更多的柔嫩和汁水。
这就是这道菜的精华所在,两种完全不同的口感交织,让众人彻底陶醉在了其中。
再加上芝麻增添了一份独特的香味,更是让鸡肉的香味上了一台阶。
尝试过后,大家纷纷找隆马要了电话,准备以后长期订购,这样的食材确实是很难得。
看到盘中的香酥鸡还剩下了最后一块,被身手敏捷的老王给抢到了。
众人无奈之下只能遗憾地叹息一声,然后更加期待下一道菜了。
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