这也是因为之前的经验总结让楚云风获益匪浅,不然至少也得花费10天以上才行。
最后一步就是上桌了,楚云风拿出那个半椭圆型的造型器,将炒饭放在里面压实,然后再倒过来放在盘中。
拿起造型器之后,一个拱形的炒饭端端正正地摆放在盘中。
现在只需要将蛋囊直接放在炒饭上面,然后用刀迅速地从中间来上一刀,然后蛋囊从中间打开,里面的蛋花从中间散落下来,将炒饭完全包裹。
看上去就是一个拱形的金色山峰,金色的蛋花就像是金色岩浆一般,从山顶上缓缓落下,层次感非常强烈,艺术感也很爆棚。
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