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第3章 孟婆豆腐汤!(1/2)

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“见鬼了,真是活见鬼了!”

郝方大惊失色,心脏仿佛都在这一刻停了下来!

他原以为这什么超级网店只是一款游戏而已,但打死他都没有想到,在上面购买的孟婆豆腐,居然出现在了现实当中!

轰咔咔!

郝方感觉自己二十多年建立起来的世界观,在这一刻轰然间崩塌!

“那照这么推理下去的话,那太上老君、哮天犬、嫦娥仙子岂不是真的了?”

想到这里,郝方心脏碰碰狂跳!

见鬼……不对,是见神仙了啊!

一阵胡思乱想过后,郝方马上被厨房案板上所摆的那一大块孟婆豆腐给吸引住了。

“这豆腐……”

郝方走过去一看,白嫩晶莹,宛若翡翠白玉一般,煞是好看!

身为一个厨师,尽管厨艺很一般般,但该有的眼力劲儿还是有的,这豆腐一看就非凡品。

之前的商品介绍上不是说了么,什么所选黄豆产自奈何桥?什么孟婆亲手研磨而成?

总而言之,眼前这孟婆豆腐绝对是极品,是凡间那些“庸脂俗粉”所不能比拟的!

“先尝一块儿看看。”

郝方拿起菜刀切下了一小块,在放进嘴里的那一刻,给他的感觉仿佛吞下的不是豆腐,而是一块果冻!

一般的豆腐放进嘴里,还没怎么去咬,就烂成一团泥了,然而孟婆豆腐却给人一种滑腻q弹的感觉!

而且一般豆腐由于制作工艺的问题,直接生吃的话,会有一种涩感,但这个缺点在眼前这块孟婆豆腐上一点儿都不存在!

“这下赚大发了!”

郝方内心狂喜,他这家小餐馆之所以不火,缺的是什么?

缺的就是店里的招牌菜啊!

毕竟他身上的厨艺,只不过是从自己那个厨子老爸身上学来的,还是三天打鱼两天晒网的那种学习,因此,在这个大厨云集的美食一条街,再加上餐馆位置这么偏远,还如此简陋,生意惨淡是情理之中的事情。

不过以上这些都不总要,这孟婆豆腐,可是天下独此一家啊!

生吃着都这么好吃,如果给炖成豆腐汤了,那鲜香,那滑腻,想想都流口水!

“以我目前这种厨艺,也只有炖成汤才能尽量减少豆腐美味的流失,如果我也像那些五星级酒店的大厨一样,那我非得把豆腐给玩出花儿来!”

郝方叹了口气,道。

他听说过“米百做”,即米的一百种做法做法,诸如米团、米糕等等。

切开一块孟婆豆腐后,郝方不再胡乱感慨,把心思都放在了制作豆腐汤上。

很快地,郝方便将豆腐给切成了一个个的小方块。

虽说刀工与那些大厨的花式雕工相比差距甚大,但倒也算是中规中矩。

而后郝方把紫菜撕成小片,并切葱花和姜片留做备用。

热上锅,在锅中倒入适量油烧至五成热,放入葱花和姜片爆香,再倒入少许生抽,添入适量清水烧开。

之后郝方又放入豆腐块大火煮五分钟,加入紫菜,使得孟婆豆腐的香味得到充分的发挥。最后加入适量的盐和鸡精,倒入水淀粉煮开。

整个过程很快,前后不过十几分钟的时间。

“大功告成!”

嗅着这浓郁的香味,郝方强忍住流口水的冲动关上火。

外面卖的豆腐汤与眼前这豆腐汤相比,不管是色泽还是香气,都不在一个等级上!

“这是我做的?”

舀了一勺放进嘴里,鲜香、滑嫩……在那一瞬间,好多种口感席卷而来,给人一种极致的享受。

郝方闭上眼睛,陶醉在这无上的美味之中。

“这味道,比起五星级大酒店厨师做的还要美味一万倍!”

睁开眼后,郝方毫不吝啬地夸赞道。

当然,他也知道,眼前这豆腐汤之所以如此美味,绝大部分靠的是孟婆豆腐本身,如果换做是一般在世面上买的豆腐,那效果肯定是一个是地,一个是天了!

而就在这时,原本无人问津的小餐馆,不知道什么时候走进来三位妹子。

“这什么味道?好香啊!”

“是啊,刚才在门口都闻见了!”

……

三个妹子议论地很是激烈,而她们的目光,死死地盯着郝方所在的厨房。

似乎从她们三个刚踏进小餐馆的那一刻起,眼里就容不下除厨房以外的任何地方了!

“这是本店即将推出的特色——孟婆豆腐汤!”郝方微笑道。

还没主动去介绍,就有几位客人不请自来,这让他心情愉悦无比。

孟婆豆腐?

几位妹子闻言微微有些吃惊,不过也没太过在意,只以为对方这是为了彰显自己豆腐的不凡,故意杜撰出一个“孟婆豆腐”当成噱头。

“老板,我要一碗!”

“我也要!”

“还有我!”

三位妹子争先恐后地道。

“对了老板,你这豆腐汤多少钱一碗?”其中有个妹子顺口一问,当然这也只是象征性地一问,毕竟在她看来,豆腐汤不过是几块钱而已。

多少钱一碗?

听到这个问题后,郝方陷入了沉思。

关于这个孟婆豆腐汤的价格,确实有待商榷。

要知道这豆腐可不是一般的豆腐,那可是孟婆亲手磨制,所采用的黄豆更是产自奈何桥……

好吧,以上这些只不过是他不想卖低价的借口。

“128块钱一碗!”

郝方想了想,给出了这么一个很低的价格。

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状态提示:第3章 孟婆豆腐汤!
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