舌尖上的江湖

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第一百五十二章 川味辣子鸡(1/2)

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走得越远,似乎越忘记了初衷,在美食争夺流行的今天,似乎许多人都已经忘记了,争夺的目的正是美食,以及享受那打斗过程之中的快感,这才是美食争夺的灵魂,而不是为了那些乱七八糟,压得人们喘不过气来的东西。

但矛盾的是,当当年自发形成的美食争夺发展到一定的高度,升级到一定的规模,早已经不可能像在之前这么单纯了。

最开始是资本的流入,让许多以出名赚钱为目的“职业食客”加入其中。

再到现在,已经升级成为了各国之间竞争较量的一个竞赛。

其中的压力,当然是不可能像从前那种单纯的美食争夺可以相比的了。

被那么多人期待着、关注着,任何一个正常人,都不可能会不紧张担忧,以至于早已经就忘记了当初的热情与一那份参与的愉悦。

大概就像是一个小孩子喜欢打架,然后每天就去找人打架玩,不管赢了输了都乐呵呵的傻笑。

后来有一天,突然来了一个人说,如果你打赢了就给你十块钱。

后来小孩很开心,更努力的去找其他小朋友打架了,但也是有输有赢,赢了,就可以得到十块钱,输了,不到没钱拿还要被揍一顿。

慢慢的,喜欢打架的小孩就学聪明了,就专挑那些好欺负的、自己打得过的去欺负,接过每次都能赢,每次都能得到十块钱。

可一段时间过去,给他钱的那个人突然消失了,打赢了也没钱拿,原本喜欢到处找人打架的小孩子突然就不想打架了。

突然觉得打赢了也没钱拿,着的好亏,更别说是吃力不讨好的去挑战那些厉害的小朋友了。

后来再也找不回当初那一种去找人打架玩的愉快感觉了。

再后来,小孩所在的村子和隔壁的村子闹了些矛盾,小孩子就更不敢找隔壁村子的小孩打架了。

因为他们村的村民们可都等着他打赢回来好好庆祝一番,如果和隔壁村的小孩打架打输了,小孩只怕是被本村的村民们骂个狗血淋头。

所以在和其他小孩打架这件事,小孩开始患得患失的认真考虑起来,尤其是与隔壁村的小孩打架,更是紧张焦虑无比。

让这个原本喜欢打架的小孩,在已经忘记了他之前到处找人打架,不过是单纯的喜欢打架而已。

如今的柳随风,似乎也明白了这一点。

他的想法也很简单,要想解决这一个问题,那就再告诉提醒提醒这个迷失本心的小孩他是喜欢打架才打架的就好了。

于是,柳随风并不打算继续把什么战术布置讲下去了。

“既然你们都听不进去,那我们还是出去透透气吧。”

说罢,便领着几人走出了准备室,直接回到了会场之中。

看到柳随风几人这么快就走了出来,会场内的观众们也一阵议论。

“这么快就出来了吗?已经布置好战术了吗?”

“说不定他们早就准备好了,根本不用在这里临阵磨枪了。”

“早准备好了?呵呵,我看是知道赢不了了,知道不知了也没用,主动放弃治疗了吧。”

……

柳随风没有理会这些人,什么也没说。

唐婉儿几人也不知道柳随风想要干什么,又或者真的是像那些唯恐天下不乱的一小撮观众那样,知道赢不了,也懒得布置了,反正他们几人也没有心情听。

这样的言论,也更让唐婉儿几人眉头紧皱。

看好他们的,不看好他们的,这都像一块大大的石头,压在了他们的胸口之上。

但就在这时,柳随风却突然又开口了。

“看来这次的优胜奖品,是川味辣子鸡啊。”

“川味辣子鸡?”

几人顺着柳随风双眼的目光看去,发现柳随风现在正盯着会场的正中央,也就是现在掌勺人在制作优胜奖品的地方。

一般来说,掌勺人制作优胜奖品的时候,都是参赛队伍最后在准备室布置战术,鼓舞士气的时候,但现在,柳随风却把他们带了出来。

不过看着台上掌勺人,唐婉儿几人却突然有了几分熟悉的感觉。

总觉得这悠闲的看着掌勺人制作优胜奖品,闻味道流口水的过程似曾相识,就像他们曾经的做法一样。

柳随风也动了动鼻子嗅了嗅。

“腌制好的鸡腿肉,切成段的干辣椒,沸腾的热油……”

“恰到好处的六成热的油温,将鸡块的表面微炸得有些精致,及时的捞出控干表面的热油,加少量上好的生抽,一勺腐ru汁适量清水搅匀,再加盐化开。

当热油到八成热的时候,又是精确的将鸡块加入,炸出微微金黄的表面。

最后再是捞出,留些底油加入切好的干辣椒、鸡块、葱香蒜翻炒收汁。

也许只有这朴实无华而又精致的过程,才能保留它最原始细腻的味道吧。”

双眼看着会场正中的掌勺人的制作过程,双耳听着柳随风的描述,看着热乎乎新鲜出炉的那一碟川味辣子鸡,唐婉儿几人,也嘴里又开始吚吚呜呜,有些控制不住了冒出了口水,叫他们不断的下咽着。

这样的感觉,他们只觉得好熟悉。

总觉得那一种冒口水的感觉,给了他们一种莫名的安全感。

“还紧张吗?”

“还紧张。”

面对柳随风的发问,不断咽口水的唐婉儿还是那一个回答,只不过这次,好像在那三个字后面多了什么。

“但是,真的好想吃。”

从其他三

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