出了柳永风月阁,两人沿着宋河东街信步走着,时旅的右手边出现了人皮客栈听音室,当然,对这种地方,自己一向是敬而远之的。
石不语却露出了感兴趣的神色,时旅好说歹说才将他拉走。
时旅拂去额头汗水,暗自腹诽,也不知道木鱼他是真的感兴趣,还是纯粹爱看我出丑。
时旅觉着后者的可能性很大。
走过虹桥,来到土豪家族的街道,街上手工酿酒坊、大碗茶水烟馆、土豪家年糕坊、土豪家豆腐坊……
随着时间慢慢从指缝流逝,太阳西沉,天色渐暗,时旅和石不语逛了一下午,肚子也是饿了。
这整条街都是吃的,两人正好大快朵颐。他们决定,晚饭不固定一处解决,而是每一家都品尝过去。不用说,晚饭自然是由时旅买单。
先是大碗茶水烟馆,对于水烟时旅倒是兴致十足,可惜他与木鱼不会抽烟,不然躺在土豪椅上,吸一管水烟,品一碗大碗茶,再欣赏一段异域风情的舞蹈,那真是快活似神仙。
再是长寿一根面,一根面就是一碗面,不能断。
一根面吃法也挺有特色,要一口气吸入口中,不可咬断。
时旅提议道:“咱们来比比,看谁能不间断的将整条面吃下!输的人要答应赢的人一个合理的要求,如何?”
听到这么有意思的挑战,石不语欣然应允。
两人各要了一碗清汤一根面,面下锅时由面艺师捏住一根面的一头远距离的抛入锅中煮熟,就像猛龙过江般,一时间龙飞凤舞的,却不曾断裂,甚是好看!
两碗面摆在两人面前,时旅拿起筷子,宣布道:“那么,一根面挑战,开始!”
话音一落,两人就迅速地找到了面头,猛地吸入口中。
“吸溜吸溜……”
两人也是拼了,两颊双双鼓起,显然没有将面条咽下。
还剩最后一段,石不语却是吃不下了,一咀嚼面条便会断,不咀嚼又无法咽下,他坐在那里像是吃撑了的花栗鼠,两颊搞搞鼓起,嘴嘟在那里,面条还有一大段在外面。
时旅很顺畅地洗完,擦了擦嘴,看到木鱼的样子,赶紧拿出相机抓拍了一张,然后捧着相机笑个不停。
石不语气恼自己的丑态竟被拍下,赶紧去夺时旅的相机,“赶紧删了!”
时旅难得有了木鱼的把柄,又怎么会轻易让他抢走,笑道:“你输了比赛,愿赌服输,我的要求就是,这照片由我说了算!”
想到赌约内容,石不语徒然泄气。
他再补上一刀,啧啧道:“败犬的姿态,百看不厌啊!”
石不语瞪了时旅一眼,生着闷气,他也不是输不起的人,只是不爽时旅小人得志般嘚瑟,心里暗暗发誓一定要找回场子。
接着来到土豪家年糕坊,宋城土豪家族产业之一,根据《宋史》本纪第18卷记载的年糕制作方法,由邵氏彩虹年糕坊第四十一代传人邵争高复原,采用优质糯米、晚米、芝麻、小米、高粱等原料制成“土豪牌“年糕,全手工制作,不含添加剂。
店旁还放着舂米的器具,这个时旅也再电视里看到过,现实里也是第一次见到。舂米,把谷子放在舂米桶内用舂米杵砸出壳的过程。
时旅和石不语分别要了一份咸味和甜味的炸年糕,可以换着吃。
现打现炸现吃的年糕,相当香糯可口。
吃着炸年糕,石不语眼珠子转动,瞬间想到了这次的对决内容,他自信一定可以找回场子。
他提议道:“咱们来比比对年糕的了解,赌约就按照一根面对决来,怎么样?”
时旅想了一下,说道:“可以,但是怎么比?”
石不语看了时旅一眼,伸出三根手指,说道:“年糕的来历、历史、传说,我们各自挑一项,说不上来的就算输,如何?”
时旅咬着一块年糕,含糊道:“同意!那谁先选?”
石不语掏出一枚一元硬币掷出,接过后将其按在手背上,说道:“掷硬币!你选哪面?”
时旅选择了“花”面,石不语摊开一开,硬币是“花”面朝上。
时旅笑道:“那我就选年糕的来历好了!”
“关于春节年糕的来历,有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为‘年’,它饿得不得已时,就下山伤害百姓。后来有个部落称高氏族,预计怪兽快要下山觅食时,事先用粮食做了大量食物,揿成一块块地放在门外,人们躲在家里。‘年’来到后找不到人吃,饥不择食,便用人们制作的粮食条块充腹,吃饱后再回到山上去。这样年复一年,这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制,目的为了喂‘年’度关,于就把‘年’与‘高’联在一起,称作为年糕(谐音)了。”
时旅说完就笑吟吟的看着石不语,石不语不爽道:“没想到你懂的还挺多!”
时旅傲然道:“别的东西我了解不多,可是吃的东西,嘿嘿,你是自找苦吃!”
石不语切了一声,说道:“那我就选年糕的历史好了!”
“年糕作为一种食品,在中国具有悠久的历史。汉朝对米糕就有‘稻饼’、‘饵’、‘糍’等多种称呼。汉代扬雄的《方言》一书中就已有‘糕’的称谓,魏晋南北朝时已流行。食谱?《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法,熟炊秫稻米饭,及热于杵臼净者,舂之为米咨糍,须令极熟,勿令有米粒……早在辽代,bj的正月初一,家家就有吃
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