唐朝贵族的确不吃猪肉，但是并不代表猪肉就便宜，这理论根本就站不住脚，众所周知，猪肉油脂多，是动物油来源之一，可以熬制动物油。
贵族的确不吃猪肉，但是他们吃油啊，所以猪肉不但不便宜，而且非常的贵，自己是妥妥的被坑了。
ps：忘记在哪里看过一篇记录，唐朝高级官员福利中，二品官以上才能领到二十头羊和数十斤猪肉，二品以下五品以上官员只有数头到十数头羊不等，没有猪肉。从这里推测猪肉非常金贵应该不算错，而且贵族和富贵人家是不吃猪肉的，这是事实，所以用于熬油应该是最有可能的，这些只是推测，就当事实写了！
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