不良农女之盛世田园

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第82章 开火锅店(4/9)

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决这些问题,我可以啊。虽然说我也不能把全月酆朝的伤兵全都安排了,可是你手底下的我却可以不是?让他们在煤矿采煤,也是可以的对吧?手上太严重的,就找些轻省的活儿让他们干,你看如何?”席之墨微笑着解释道。

炎绝静静地听着席之墨的话,在他说话的时候眼神深深的看着他,非常的认真,表情非常的严肃,眼神也非常的深邃。等席之墨说完,炎绝沉默不语地将面前这个让他心尖都颤抖的男人拥入怀中,紧紧抱住,将脸埋在他的脖颈之间半晌之后,闷闷地道,“你让我如何放开你?”

即使你总想着逃开,撇开我们之间的关系,可是实际上你却总是忍不住为我好。总是忍不住帮我,总是忍不住把我放在第一位。这样的你,叫我如何放开?墨墨,认命吧。这辈子,我都不可能放开你!

而被炎绝抱入怀中紧紧地缠住不放开的席之墨有一瞬间的僵直,可是包围住自己的气息那么的熟悉,他还真的防备不起来。就那么一瞬间,下一刻他就放松了身体靠在炎绝的怀中。

说实话席之墨也是很茫然,他从来都没有想过要和炎绝成为这样的关系的。他以前都在幻想着娶妻生子的,虽然说没有看上哪家姑娘,那啥的时候也没有啥对象,可是他还真的没想过自己以后要过一辈子的,会是个男人,而且还是自己小时候特别喜欢的,像弟弟一样的男人。

席之墨和炎绝之间的事情如何进展,外人不足道。

而席之墨派人采煤然后制作蜂窝煤,还做了专门烧蜂窝煤的煤炉之后,就送到了唐浅裳家让唐浅裳能够在请人吃火锅的时候用到。

这才有了这一天,唐浅裳家请人吃火锅,烧的是蜂窝煤炉子。上面架着火锅的锅子,锅里面盛饭着散发着浓浓香味的汤料,格外的色香味俱全,勾人垂涎。

唐浅裳准备了五种味道不同的汤料,依次是牛油麻辣怪味汤、山珍蘑菇鸡汤、海鲜虾皮汤、菊花清汤和一方只放葱姜蒜的清汤。

牛油麻辣怪味汤是取最地道的麻辣火锅的做法,前味尽取麻、辣、鲜、香的刺激性,中味以风干鸡配以腌制调料和葱姜吊味,尾味取各类香料口感,如丁香、三奈、砂仁、孜然等,少说也有三十来种味道糅杂在一起。

山珍蘑菇鸡汤则是鸡骨汤、牛骨汤、猪骨汤三汤合一,再放入各类山珍蘑菇,加入大量的纯鸡油和鹅油,牵着醇香,后者顺滑,最为绝配。

最后用陶制土罐煨上整整两天,中间绝不能开盖跑气。等味道都融合到一起后,偏偏里面的菌类还保持着入锅时的形状,只是入口即化,满嘴的香气弥漫。

海鲜虾皮味由于鸡汤的味道比较浓厚,所以去掉鸡汤不用,只用猪骨汤和牛骨汤,避免鸡汤喧宾夺主的掩盖了海鲜的味道。再放入淡菜、紫菜、带皮、大量的虾皮和精制墨鱼,同样用新制陶罐小火煨上足两天,带所有汤料完全融化,整罐汤水看起来清亮微浑,才倒入橄榄油浮以表面备用。

菊花清汤做法简单,三骨汤合一,鸡汤只取少量,以可以提鲜味而不至于压制菊花的特殊香味为原则,放入少量的西红柿熬制。

等到西红柿融化,捞去皮,放入无味的鹅油,使整锅汤清亮见底,有关鉴人就算大功告成。这样的汤,清香宜人,特殊的菊花香味,特别的清爽。特别是汤色微红明亮,菊花最后放入,一朵朵洁白的花缀着鹅黄色的蕊浮在汤面,随波在锅中微微旋转,互相碰撞,光是看,就已经让人食指大动。

最后的清汤是采用蘸着吃的方法,汤一定要清新不带杂味,当用切成片的食料下去烫熟,再配以调制好的芝麻酱和韭菜花碎泥为主料的蘸料,那独特的味道就出来了。而且随着烫食的食材越来越多,汤味逐渐转浓,越吃越有感觉,颇有种情到深处方知意的感觉。

五种味道的汤料一上来,所有人都瞪着各具风味的汤料,全体怔住。早就猜想到这火锅的不凡之处,必然不同凡响,却还是在直面面对的时候,感觉到震撼。

只见红汤,红油滚滚,上面浮着数不清的红椒、麻椒,见到这些辣椒之后就已经让人头皮发麻开始冒汗,接下来的爽快,必然不会让人失望。

几味清汤,有鲜香的,有海产的,有的香气浓郁,有的清新宜人,更有浮着朵朵菊花美得让人不忍下手的,整个五色拼锅,精彩绝伦,五彩纷呈。一时之间,只听得喉头滚动,满是吞口水的声音。

“我的天呐,生的这样的好看,让人咋吃?这一朵朵菊花也是可以捞起来吃的吗?我都有些不忍下手了。”看着摆上桌的放在炉子上的火锅汤料,性格最开朗且最没有负担的唐青森率先忍不住道。

“唐唐啊,这些花真的可以吃吗?”唐青森转头问自家侄女道。

“尽管吃,而且菊花下火,汤味清爽,可以多喝。”唐浅裳点头表示可以,怎么不可以?

“真的啊?我可得好好尝尝。”

唐浅裳带着几个厨子以及唐寇龙墨千他们把碗筷给端上来版放好,很快的就在众人面前摆放好了碗和盘子,每个人面前除了碗筷之外,还多出了五只碗来。

“需要这么多?”看着每个人面前的碗,有人忍不住惊讶道。

“不多。这些碗一只是红油碟,用来吃麻辣味的。一只是白料碟,用来吃清汤味的。一只是蘸料碟,专门用来吃白水汤涮。一只用来盛汤,还有一只用来盛配料,

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