“有专家接受记者采访时认为，造成浙省这种局面的原因有很多，但个别企业长期把持皇家菜，挤压同行生存空间的现象，也是主要原因之一。”
“柳太华说，目前浙省皇家菜泰斗，非皇龙山庄莫属。为了促进同行间良性竞争，他愿意当一回出头鸟，向皇龙山庄提出在适当时候举办一次挑战赛，共同切磋技艺，把我省皇家菜研制推向更深领域。”
“柳太华表示，他研制出的凤仪天下，无论从哪方面讲，都比皇龙山庄的几款当家菜，更符合正宗皇家菜原理。他表示，非常有信心将皇龙山庄挑落马下。同时，他希望皇龙山庄董事长李啸天，能接受他的挑战。”
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