硬核厨爸

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第754章 价格问题(第二更)(2/3)

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记,再在苏记所传那些传统基础上,去学习、融汇和创新。

因而,哪怕是后来苏记徒弟们跟老爷子有些分道扬镳。

可是当他们老了,只要是还在干厨行,那么都会打心底感激苏泉晟的教导。

冯一帆觉得,这可能才是真正大师的远见吧。

翁婿俩进入古街,来到林家铺子外的时候,铺子门口已经排起了长队。

不知道是不是因为古街恢复畅通,又或者是林瑞峰他们重新开始中午卖饭,所以不少人开始中午过来吃饭。

当然,实际上这些排队的人,多数是冲着苏记来的。

看到古街通行了,大家想要跑来看一看苏记是不是恢复营业?

结果看到苏记依旧关着门,而隔壁林家铺子里传出香味,在看到铺子里忙碌的熟悉身影,大家很自然选择进入林家铺子里买饭。

排队的人,很快看到了冯一帆推着苏锦荣走来,马上有人主动打招呼。

“冯大厨中午好啊。”

“冯大厨,苏老你们来了啊?”

“中午好啊冯大厨。”

“老苏啊,你们苏记怎么还没开门?”

“是啊,老苏你们苏记什么时候开业啊?”

……

面对大家亲热打招呼,还有大家询问苏记什么时候开业的问题。

苏锦荣微笑回应:“苏记呢,现在我是全权交给我女婿经营,所以具体什么时候会开业,还需要我女婿决定的。”

见岳父把问题推给了自己,冯一帆也只好又是给大家解释一番。

“各位,苏记刚刚装修完毕,还需要通通风,然后我们的菜单也在重新定制,所以暂时还不能开业,等我们一切都准备好了,欢迎各位都来光临,到时候,我们一定会呈现给大家丰盛美味菜肴。”

这个时候,有一些人提出了比较尖锐的问题。

“冯大厨,苏记又是装修,又是重新定菜单,是不是想要涨价啊?”

冯一帆没有避开这个问题,而是非常直接说:“确实是会涨价,苏记之后会是一家私厨小馆,甚至如果客人比较多,我们可能会需要进行预约,但是我也可以保证,价格上不会非常高昂,但菜的味道上一定会非常好。”

听到冯一帆的一番话。

又是要做“私厨”。

又是可能还会“预约”。

自然是有人会产生更多质疑。

“冯大厨,以前的苏记一直都是一家平价的小餐馆,我们附近的街坊邻里就是图吃个方便,可是你如今这样搞的话,岂不是要让我们这些人吃不起?”

冯一帆看着对方问:“各位,你们这些老街坊以前来苏记主要是吃什么?”

众人先是一愣,随后七嘴八舌地说起来。

“点上几个小菜,要一碗面条。”

“对对,或者是要一壶小酒。”

“我就喜欢苏记点一盘大煮干丝,然后喝几口小酒,最后再来一碗面条。”

“我喜欢来个狮子头,搭配着一盘炒饭,我特别喜欢那个碎金炒饭,超级好吃的。”

……

听着大家这么说,冯一帆微笑说:“那么各位可以放心,我们苏记依旧会维持,中午的时候炒饭、面条和小菜的供应。

如果各位想要品尝苏记私厨精品菜肴,那么依然是只能晚上来,而且可能会需要排队,还可能需要预约。”

众人闻言想了想,觉得这样的苏记倒是和以前差不多。

如此一来,古街周边的人倒是也都能够接受。

反正谁家也不可能天天下馆子的。

中午到苏记吃呢,多数情况下也都是图个省事,不至于中午为了吃顿饭耽搁太多时间。

苏记这样依旧中午主打炒饭、面条和小菜,自然还是适合平价食客。

但也还是有人直接问:“冯大厨,那炒饭和面条那些会涨价吗?”

冯一帆面对这样的问题,也是有那么一点点无奈。

他只能说:“涨价不是我能决定的,这个要根据食材的价格,如果这原料涨价厉害,我们苏记也不能亏本,大家说是吧?”

这么说,大多数倒是也能够接受。

一些苏记老食客说:“你们别总是盯着价钱,不想想苏记的手艺,何况来苏记吃,不就是图个方便,吃个手艺吗?要想便宜的话,何必跑来苏记?干脆自己在家买菜做,怎么都比苏记便宜。”

这话获得大多数人一致认同。

苏锦荣也开口说:“还是希望大家多多理解,苏记也还是要经营下去,不可能做亏本买卖,只能说我们会尽量保证价钱合理。”

苏锦荣开口,也是获得了几乎所有人理解。

冯一帆见大家没有太多异议了,笑着说:“好了,大家赶紧排队吧,往里走一走,不然都堵在门口,什么时候能吃的上啊?”

听闻这话,大家也都是一起向林家铺子里走了走。

冯一帆和岳父没有进去凑热闹,而是去了对面范朝东和王翠凤两口子的酒铺。

来到门前,冯一帆直接对立面喊道:“范哥,王姐忙着呢?生意怎么样啊?”

范朝东和王翠凤听到声音探出头来。

范朝东先笑着说:“荣叔来了啊,我们这生意还是老样子,虽然古街通路了,但这大中午也不会有人专门跑来买酒。”

王翠凤则直接说:“一帆你在门口站着干什么啊?赶紧把荣叔先推进来啊,外面多热啊?”

冯一帆听了笑着说:“这不是等老板娘发话吗?”

王翠凤立刻说:“你少在这贫嘴,

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