这婆子本来就是衡清轩的人,让她跑一趟,自然乐意,爽快地接过食盒,拎在手里去了。
衡清轩后院中,树影婆娑,一架绿油油的葡萄藤横贯其中,遮住了炎炎烈日,凉爽得好像此处是另一个季节。
葡萄架生得虽好,上面却没有葡萄,据称,这些贵比黄金的水晶紫,都让世子拿去送给南叶,做成琼脂冻了。葡萄做成的琼脂冻,还真没见过呢,又据说,南叶就是靠着这样新颖的琼脂冻,让二夫人在姜国公夫人面前,扬眉吐气了一回。
葡萄架下,顾端窄袖白袍,一身家常打扮,斜倚在长凳上,捧着一卷食谱,正看得入神。
婆子轻手轻脚地走过去,不敢打扰,先朝架外的芦芽示意。
芦芽上前,看了看食盒,惊讶道:“我才跟厨房说,今儿的中饭,不合世子胃口,让他们重新做了来呢,这才过了半盏茶的功夫,这么快就做好了?不过,怎么是你送了来,你不是在南叶那里么?”
婆子一愣,笑道:“那可真巧了,这些菜,是南叶亲手做的,让我送来给世子尝尝呢。”
“南叶做的?她偷跑下床了?你当心被世子责罚!”芦芽虽然这样说着,却愈发压低了声音,一看就没打算向顾端告状。
婆子就笑了:“南叶的伤,已经好得差不多了,照我看,还是世子的胃口重要,总不能饿着世子不是?”
芦芽叹气道:“别提了,西厨房不知怎么回事,成天忙着内斗,饭菜也不用心做,世子看着都清减了。”
婆子忙把食盒朝她手里一塞,道:“你不是总说,整个夔国府,惟有南叶厨艺最好么,这是我看着她亲手做出来的菜,味道肯定差不了。而且她还真是个人才,整整五盘菜,盘盘不重样,却竟只是用一只鸡做出来,若非我亲眼所见,打死我都不会信。”
“她只用一只鸡,就做出了五道不同的菜?!”芦芽也不信,就站在原地,把食盒打开,待得亲眼见了,方才真信了,咋舌赞叹不已,“不愧是南叶,一出手就与众不同,别具巧思……只可惜……”
“只可惜什么?”婆子颇有点以南叶为荣的感觉,不知不觉把她当成了自己人,一听芦芽这么说,顿时紧张起来。
芦芽长叹:“可惜只有一只鸡,分量太少,不然我也能沾沾光。”
敢情她是想蹭饭啊?婆子忍俊不禁:“我那儿还有几个铜板,回头买上两只鸡,咱们叨扰南叶去!”
“就这么说定了!等她的伤一好利索,我们就去!”芦芽笑逐颜开,招呼婆子跟着她走,把她领到了顾端面前。
顾端听见脚步声,微皱眉头,抬起头来,待看见芦芽手里拎着食盒,眉头皱得就更深了:“都说了不用麻烦了,反正做来做去,味道都不对。”
芦芽笑道:“这可是南叶亲手做的,世子若是不想吃,那就赏给奴婢罢。”
“南叶做的?她伤好了?”顾端惊讶着,这才发现,芦芽后面还跟着个婆子,正是他遣去照顾南叶的那个。
芦芽把食盒放到石桌子上,道:“应是好得差不多了,她是个有分寸的人,不会乱来。”说着又夸她:“也只有南叶,才能仅用一只鸡,就做出五道不同的菜来罢,我看这还是她买的鸡太小,若是大点,只怕还能做出五道来。”
顾端的眉头,忽地就舒展开来,唇边也啜上了笑:“只用了一只鸡?她还真是小气。”
芦芽嗔道:“她还只是个三等厨娘,月钱少着呢,能买一只鸡,就不错了。”
顾端忘了这个,忙道:“我吃饭,难不成还要她掏钱?告诉库房,给她张条子,以五十两银子为限,要什么,自己取去。”
五十两!这也太大手笔了罢,简直可以办场中等规模的宴席了!芦芽惊诧之余,顿觉自己蹭饭有望,笑容爬上了眉梢。
顾端见她光站着傻笑,催道:“愣着作什么,还不赶紧把盖子打开,让我瞧瞧南叶做了哪几个菜。”
芦芽这才回神,连忙开了盖子,把五道菜一一端出来,又让人去取了一壶酒,如此好菜,顾端肯定会小酌几杯的。
顾端起身,走近石桌,见桌上果如芦芽所说,是五道风格迥异,但食材相同的菜,一个鸡丁,一个鸡片,一个鸡块,一个鸡丝,外加一道鸡圆汤,这搭配,无可挑剔。
顾端尚未举筷,已发赞叹:“还是南叶做菜最用心。”
此话芦芽深以为然,闻着这香味,口水已经快要流出来了。
而站在旁边的婆子,已经开始憧憬晚上南叶的邀约。
顾端举起镶银乌木筷,先夹了一筷子鸡丝,只觉得麻辣鲜香,充盈口腔,明明瞧不见有花椒,但嘴巴里却仿佛有一粒粒的花椒竞相爆开,如同小人儿在欢快舞蹈。
再尝雪梨鸡块,咸中带着丝丝甜味,鲜中带着缕缕果香,真是前所未见;其他几个菜,亦是味道绝美,鸡丁大小正好,口感厚实,却又略带一点弹性;鸡圆滑嫩,不输虾丸;鸡片薄如纸翼,几乎入口就化,唇齿留香。
顾端并不擅于赞美人,但用实际行动,来体现了自己对南叶厨艺的肯定,五道菜,他几乎一扫而光,连汤都喝干净了。
芦芽在旁边瞧着,欢喜非常,因为饭菜不合胃口,顾端这都多少天没好好吃饭了,今儿终于吃了顿可口的。
顾端意犹未尽地放下筷子,拿帕子擦了擦嘴,道:“南叶手艺一如往常,不过别再让她劳累了,当心伤好不利索。”
芦芽
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