霸气小厨娘:想吃就挠墙

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第一百九十二章 辱人不成,反受其辱(1/2)

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整条的鳝鱼煮至半熟,划丝去骨,加黄酒和秋油细煨,再稍用纤粉勾芡,配真金菜、冬瓜和长葱为羹,汤汁浓稠雪白,堪比牛汝。

新鲜大虾去壳,剁成泥,搓成虾圆,拿鸡汤慢炖,再拌紫菜调味,虾圆雪白弹牙,鸡汤清而不淡,两鲜相配,鲜上加鲜。

已绞去臊水的鹿筋,先加肉汁汤煨,再加鸡汁汤煨,最后加秋油、黄酒和纤粉收汤,鹿筋烂而不散,汤汁浓而不腻,既上档次,又显平易近人。

只养一年的小鸡,整鸡捶碎,与秋油和黄酒同煮,看似平淡无奇,却因捶击的手法,使其口感出众。

雪白的嫩豆腐,放井水里泡三次,去除豆气,再放入鸡汤中,煮滚即刻起锅,加紫菜和虾肉,豆腐雪白,虾肉微红,紫菜深紫,微浸在清亮的汤汁中,让人赏心悦目。

蕨菜去尽枝叶,单取直根,洗净煨烂,再用鸡肉汤煨入味,素菜荤做,步骤却简单无比,既取鸡汤之所长,又不失蕨菜的本味。

豆芽去头掐尾,配燕窝同炒,直至熟烂,以柔配柔,以白配白,以极贱配极贵,煞是特别。

一个时辰过去,一个清煨鳝鱼,一个煮虾圆,一个白煨鹿筋,一个捶鸡,一个芙蓉豆腐,一个鸡汤蕨菜,一个燕窝豆芽,一共七个菜,再配上一盘薄薄的羊肉煎饼,正好凑齐八个盘,讨个好彩头。

南叶的手艺,自然没话说,看得香秀和含雪垂涎欲滴,早忘了这是给狗做的菜。深冬谨遵着南叶的嘱咐,仔细给每道菜调味,只加了一丝丝的盐,胡椒之类,亦摈弃不用。

翠云在旁瞪大了眼,从头看到尾,实在是没能挑出任何不妥的地方,要说有什么奇怪之处,那就是这几道菜,做得也太用心了,和给主子们做菜根本没什么两样,哪里看得出只是给一条狗做的?

不过,南叶这是江郎才尽了么,这几道菜,从技艺上来说,还是稍显重复了,几乎每一道都用了鸡汤,且不止一道用了黄酒和秋油。

但仅仅是这样,可构不成什么阴谋诡计,看来她向姜国府大小姐打小报告的希望,是彻底落空了。

翠云十分地不甘心,主动帮深冬和香秀把菜装进食盒,又提出:“我和你们一起送去罢,免得姜国府大小姐又为难南叶。”

如果姜国府大小姐真要为难南叶,她去了又有什么用?香秀瞪了她一眼,但还是什么都没说,毕竟这是小事。

和姜国府大小姐打交道,不是什么美差,南叶干脆只带了翠云前往,把其他人都留下了。

蜜糖在前引着路,几番回头打量她们手中拎的食盒,十分地好奇。方才南叶做饭时,让香秀四人站成了一排,恰挡住了旁人的视线,是以他们都还不晓得她们做了哪几个菜。

南叶只当没看见蜜糖的探究的眼神,在回过几次头后,见她始终没有开口的意思,只得放弃了。

她们一路到了兰苑,那只名叫来喜的狗,正趴在正厅角落的冰盆旁,吐着舌头喘气,丁芷兰见着南叶进来,竟是前所未有地热情,一面招呼她,一面唤狗:“来喜,快来,快来,看看南叶给你做了什么好菜!”

姜国府大小姐居然当面就这样说!南叶是怎么忍得下这口气的?!翠云诧异非常,愈发断定,南叶是有后招,只可惜她怎么都没看出来,真是气得死人。

南叶脸上的表情,一派风平浪静,甚至还微微笑着,跟来喜也打了个招呼,然后示意翠云随她一起,把食盒搁到了厅里的圆桌上。

丁芷兰抱着狗走:“还愣着作什么?赶紧打开!”

就非得这么侮辱人么?虽然南叶是夔国府的人,但蜜糖却大有兔死狐悲之感,心里十分难过。但大小姐的吩咐,她又岂敢不从,再不情不愿,也只能走上前,照着她的吩咐,把两个食盒的盖子都掀开了。

这,这菜……这几道菜……怎么……怎么……蜜糖手里还拿着盖子,就站在桌前愣住了。

“你杵在那里作什么,赶紧让开,让来喜尝尝,看南叶的手艺,合不合它的胃口。”丁芷兰脾气急,一把推开蜜糖,抱着来喜站到了桌边。

食盒里的菜,正腾腾冒着热气,香气四溢,但丁芷兰的表情,却在看到这些菜之时,瞬间由晴转阴,简直黑得都能挤出墨汁来了。

翠云登时兴奋起来,她就知道,这几个菜里头有鬼,南叶从来就不是肯吃亏的人,更何况是个连夔国府和世子都跟着丢脸的奇耻大辱。

赶紧发作!赶紧把南叶扭到柴房去,让她永世不得翻身!翠云在焦急而又激动地呐喊着,同时好奇心也越来越浓,这几道看起来再平常不过的菜,到底是哪里触到姜国府大小姐的逆鳞了?

啪地一声响,紧接着一声凄惨的嚎叫,竟是丁芷兰气到把来喜狠狠砸到了地上。南叶看得眉头一跳,这狗可真够可怜的,怎么就摊上丁芷兰这样的主子了呢?

丁芷兰抬头,死死盯住南叶,拿留了长指甲的手指头,直指她的鼻子,怒道:“你是故意的,是不是?!”

“故意什么?大小姐在说什么,奴婢怎么听不明白?”南叶表情迷茫。

丁芷兰磨着牙,恨不得当场把南叶撕作几片,囫囵生吞了:“我是让你给狗做饭,不是给我做饭!”

“奴婢是给狗做饭呀,还特意嘱咐她们少搁了盐,因为狗啊猫的,吃多了盐不好。”南叶还是满脸的不解。

丁芷兰怒骂:“你还狡辩!既然是个狗做菜,那为什么全是我爱吃的?!

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