金娥回家把名册交给业善,业善当即让人找京城最有名的刻坊铺子做了对牌。
因为很精致又是纯手工做的,百十个对牌需要十几日才能好。
云叶跟金娥一商量,便把开业的日子往后推迟了一月。
因为,现在天气已经入了头伏,很热。一月后处暑过了,天也凉快了,又离中秋日近,再开业更好。
再说了,因为天热,很多食品上不了,货帮也走得慢,货物也并不是特别丰富。
宁阳小、金娥又怀着孕,宁寒和业善两人虽不好阻拦,但是那份心疼和关心,让姐妹俩也不好急着去做什么。
半月后,对牌取来了,云叶和金娥都十分喜欢。
对牌做得十分精致,孩子巴掌大小,乌木紫漆、雕花刻字,拆开不显突兀、合二为一时更是浑然天成!
几人细细地一一看过,又跟名单上核对了,无任何差错。
留下了天泉饭庄客户的对牌,把十香园客户的对牌给丁陌文送去。
趁着这些人过来吃饭的时候,一一发放了。有个别没来的,也都派人送到了他们府上。不过三五日,百十户的对牌便全部发放完毕。
得了对牌的各府主子既稀罕又得意,女人们更不用说,哪里会不炫耀?
很快,梁氏百货的名气便传遍了京城。
期间,云叶抽空去了齐庄。
金娥无事,全当散心也跟着去了。业善有事去不了,自己又不放心,派了几个丫鬟、侍卫跟着。
其实就几里路,云叶把宁阳也抱了去。小包子半岁了,还没有出过别院呢。
队伍便有些大,主子、奶娘、丫鬟、侍卫……
卫萍跟廖智也跟着,廖智早早地便去齐庄通报了。
不等几人进庄,便远远看见齐庄头、黄掌柜、几个管事,在村头树下翘首以待。
见众人到了,齐庄头很高兴,忙带领众人过来磕头。
云叶忙命扶起,道:“都是自己人,不要每次都这么外道。”
齐庄头笑呵呵地道:“磕个头应该的,梁夫人第一来、小主子也是第一次见。说起来好久没见过几位主子了,两位小少爷怎地没来?”
云叶便道:“被当家的带去宫中伴读,不好时时告假。学堂夫子马上就要歇伏,到时候再带孩子们过来,在家里也是淘气。”
其中有一个男人又专门给金娥磕了头,口称:“夫人。”
见金娥不解,齐庄头忙道:“这是梁氏货帮的管事,今儿个刚好过来拉货的。”
金娥这才知道原来是梁氏的人,忙道:“起来吧。这么大热的天,辛苦了。”
齐庄头便领着众人往里走。
酒厂和酱菜厂便在庄头,离路比较近,没走几步便到了。
金娥是第一次来,见了酱菜厂,有些惊讶,道:“比家里的大多了。”
云氏的酱菜厂也有十几亩地呢,这里的其实更大。
外面都是宁府的地,挨着路停了不少马车。
齐庄头忙道:“这是梁氏货帮过来拉货的马车。”
云叶几个进了院子,雇工、车夫等人,都忙过来给云叶、金娥磕头。两人都忙叫起来了。
云叶看看院中存货不是太多,很是欣慰,道:“夏天菜下来得快,大家辛苦了。伏天也热,齐庄头你熬些绿豆汤放这,大家也解解暑。”
众人都谢过云叶,便又忙去了。
宁阳大眼睛瞪着众人,新奇得很。窝在卫萍怀里,也不顾不得淘气,大眼睛咕噜咕噜看看这里、看看那里。
春儿跟小荷两个跟着,不住逗孩子看人、看车、看跟来的小孩子们。
宁阳便十分高兴,手脚乱动,竟是要跳下地呢。
云叶也顾不得管孩子,接过齐庄头的儿子递过来的账目,大致翻了翻,没有明显的差错,便收起来了。
道:“等月底叶账房过来,再好好对账。今天我就不算了。”
月底,云叶都要过来一趟的,跟叶账房、酱菜厂、酒厂、鱼塘,都要好好对次账目。
包括雇工们的工钱等等,都要及时发放。若是云叶不签字,是不能领取的。
云叶问:“咱们的酱菜也好久没上新菜了,各铺子老板可有什么说法?”
以前不是让他们做市场调查吗?
齐庄头的儿子道:“没有。咱们的酱菜已经有差不多二十种了,食客们也没有说什么的。”
云叶道:“等忙过这一阵儿,过了伏天,我再好好想想,若是有新菜了,再给大家写方子。还照着这些卖吧。”
酱菜主要受蔬菜品种的限制,没有蔬菜,光这么几种,自然酱菜的种类也少。
以前跟云争提过果酱、虾酱什么的,现在看来还是不怎么现实。不过,只要酱菜厂目前销路不错,便这么维持着吧。
“梁氏要开铺子,咱们的酱菜是要摆上的。厂子里只怕还要再辛苦些。若是人手不够便招人,招不来人的话,现在白天也长,上下工的时间都延长些,我们给大家加工钱。”
其实就是让雇工们加班,然后给加班费;若是效果不好便新招人。
云叶道:“这个事儿,跟大家伙儿商量一下。看看大家是愿意延长工时多得钱呢,还是再招新人好。我城里忙顾不上,你们几个做主吧。还有黄掌柜,你这里也一样。”
黄掌柜忙道:“我知道了,夫人。”
云叶对黄掌柜道:“梁氏的铺子开了,酒会卖得很多,咱们酒厂里产出总是不够。我想着你这里还是多招收些新人为好。包括院子,
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