堂前燕归来

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第100章 追求(1/2)

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第一更

小猴子吃饭还不错,可能是因为豪哥儿喜欢吃饭,于是小猴子能吃饭了,就被豪哥儿洗了脑,也觉得吃饭是大事儿,要认真对待,不过好吃不好吃的,他不懂。生下来就吃的东西,不会有豪哥儿那对比出来的幸福感。

豪哥儿马上调整,于是有空就带着小猴子出去试吃平民式的食品,回家过年时,也让他试了各家的菜式。除了在李家,小猴子果然对哪家都不满意了,现在他吃饭的积极性是极高的,一个大大的白帕子围着胸口,一只大银匙,挖一口,直接送进嘴里,然后再拔出来,就光亮如新。让李萍觉得,儿子只有吃饭和睡觉时最可爱。

“吃慢点,这鱼是不是很好吃,一点刺也没有。”柳氏也喜欢小猴子,对他真是比李萍还满满的柔情。

白天李萍挺忙,要绣花,连小猴子都知道,老娘工作时不能闹腾,于是由着丁香,丁桐带着出去玩。而柳氏名义上还是三少奶,有些事也不好太出格,李萍倒是想教她绣花,但这是童子功,让十七八的她重头学起难点。正好她爱做饭,于是李萍就把自己多年收集的菜单子交给她,让她慢慢试。

李萍收集的都是当年李娘子教的,后来,她做饭摊之后,自己顺便把家里的厨房也管起来,各种试验的菜谱。还都画上了图样,真正的有图有真相。柳氏学会认字之后,每天也是跟他们一起临帖练字,看到大嫂收集的菜单,都暗暗地汗了一下。觉得大嫂子真是太强了,觉得绣花是学不会了,还是老老实实的在吃上下功夫。

现在不能说青出于蓝,但真的融汇惯通,也开始慢慢的形成自己的菜单。比如小猴子喜欢吃鱼,可是吃饭实在太快了,柳氏怕鱼刺把他噎着,想来想去,只能在鱼肉里做文章了。今天这鱼,是因为她在书上看到,南方人怕刺,于是把鱼肉取出,去了刺,剁成茸,再灌回鱼皮里,再来烹制。书上就一句话,她可以试验了好久,也不知道是不是正宗,反正,她就这么做了,让小猴子能放心的吃鱼,这才是最高目标。结果小猴子看也不看,一口就包进了嘴里,真是让人觉得没成就感啊。

“嗯,很好吃,不过,三婶,你为什么不做鱼丸子,这跟鱼丸子有什么两样?”小猴子嚼了,咽了,然后十分困惑的问着柳氏。

柳氏现在觉得小猴子有点讨人厌了,这么漂亮的整鱼,怎么说跟鱼丸子没区别?

豪哥儿也喷笑,他也没吃过书上说的那种鱼,不过他的想法是,吃鱼怕什么刺,就是吃的那种新鲜的感觉,你剁成茸,还假模假式的灌进鱼皮里,是,这很难,很考手艺,可是这还是鱼吗?

李萍笑了,她是他们中间惟一吃过这鱼的人,但她没告诉柳氏,她是吃过的。她想让柳氏找点事做,人得有自己的兴趣,而且最好要做到极致,这样,到哪都不会吃亏。她试了一下,不得不说,柳氏做得真的很好了。只凭着一句话,就能做成这样,算是非常了不起了。不过,人家那是海鱼,刺多且有点腥气,所以他们把鱼肉取出,加了调味品,把鱼肉茸去腥上劲,再酿回了鱼皮里。

但他们这是河鱼,原本新鲜的鱼都是鲜甜可口,那鱼肉细嫩无比的,所以想想看,的确不如做成鱼丸、鱼糕来得好吃。主要是没了鲜鱼的那种鲜甜。

“大嫂。”

“我觉得不错,算是一种做法,光酿肉这本事,就是我没有的。你记下来没?”李萍忙笑道,她不打击她的积极性的。

“当然,还有做法,我也画出来了。”柳氏点头,表明自己没有白学。

“做得好,将来这就是我们曾家的传家菜了。”李萍大加忽悠了。

说得柳氏再一次欣喜起来,忙让李萍试新菜,现在柳氏也是实践用最便宜的食材,做最可口的饭食,他们家这些年,真的一直以每月一两银子为生活费的。节俭成了一种习惯后,现在连豪哥儿也不会轻易浪费。

“唉,二姐夫和三哥要考三天,真的好可怜。”豪哥儿吃了一口好吃的菜,有点担心了。

“没事,你总是要考的,听说考进士要七天呢!”

“唉,想到这儿,我就觉得,其实我做生意也可以。”豪哥儿皱着眉头,轻轻的叹息了一声。

“嗯,这个你跟义父说。”李萍想想摇摇头,反正她一直觉得豪哥儿走哪条路都可以,反正她觉得都不错。

“豪哥儿,要坚持,别跟你三哥似的,当墙头草。”柳氏立即严肃的制止。

“嗯,也对,二姐夫也这么说,下定决心,就要一做到底,万没有因难而退的。”豪哥儿又叹息了一声,扒了一大口饭,侧头看向了跟他当年一样,坐着定制高凳的小猴子,“你觉得呢?”

“啊?”小猴子才两岁多,玩他是知道的,别的,他知道个屁,他正专吃的吃饭,听小舅舅突然问他什么,之前他们聊什么小猴子都没认真听好不,看三人都看他,忙指了碗里的肉点评道,“三婶,这个肉肉好吃。”

“嗯,知道了,明天还是做蒸鱼吃,你吃鱼肚肚肉,对不对?”柳氏伤心了,有点无奈。

“嗯,鱼肚肚肉好吃。”小猴子点头,很雀跃。

柳氏更愤愤了,自己为了让他能放心吃鱼做的努力真是白费了。

“你要不要试试,把鱼片成片,去了刺,做成溜鱼片,还有鱼汤,又简单,又不失鱼肉的本味?”李萍无奈,笑着建议。

“那太简单了。”果然,对有

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