接下来,红枣和红豆一块儿煮,煮烂了也同样捣成泥,泥又搓成小团。
这个,是她自制的馅儿,馅儿外面包裹着绿色的艾叶面,就跟包汤圆似的,揉搓得圆乎乎的时候,分做两拨。
一波放到蒸笼里蒸,还有一波放到油锅里炸,最后分别装盘,又养眼又好吃。
馅儿甜而不腻,因为压根就没放糖,淡淡的甜味儿纯粹来源于红枣和红豆本身,所以也不怕骆宝宝贪嘴导致牙疼。
而艾叶特有的清新香味儿,在经过了高温的蒸煮和油炸之后,释放得越发的酣畅淋漓。
让人咬一口,便陶醉其中,在接下来这漫长的一年的时光中,每当嗅到艾草的香味儿,便会回忆起端午节这个传统的节日带来的温馨……
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