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第一百九十七章 泡茶(2/2)

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只是心理活动,作用却是非常之大,某个人紧盯着自己的人,对自己有没有敌意,那么用中级鉴定符,基本上都可以鉴定出来,只不过想要随意的鉴定,恐怕需要等得到了中级鉴定术,也可以如此的做。

在学习完今天的课程之后,陈逸想到了自己的泡茶任务,不由笑着向高存志说道:“高师兄,我想学泡茶,不知道您可以教教我吗。”

“哦,小师弟,你怎么想学起泡茶来了。”高存志顿时有些好奇的说道。

“恩,高师兄,我觉得泡茶能让自己的心更加平静,而且能领略华夏的茶文化,所以,我想学一学。”陈逸点了点头,没有丝毫的犹豫,之前他也向刘叔说起过,不过刘叔说他泡茶的技术根本不好,学也学不到什么东西,让他跟高存志去学。

高存志想了想,然后笑着点了点头,“泡茶确实有益身心,而且能够提升自身修养,小师弟既然想学,那我就教教你们,许师弟也过来一块学学吧。”说着,高存志带着二人在旁边的茶桌上坐了下来。

“先跟你们讲一讲泡茶的一些基本知识,泡茶可以说是我们华夏人的发明,是我们华夏茶文化快速发展的拐点,同样也带动了茶具,茶道,茶艺的发展,泡茶讲究茶具,用水,水温,环境,心情,甚至于着装等等,可以说,想泡一壶好茶,并不是将茶叶放进水里一晃就行了。”高存志拿着茶壶,笑着说道。

“而在泡茶之前,人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼,在泡茶之后,才使得人们开始享受这种饮茶乐趣。”

“泡茶的知识非常的多,不是一下所能讲完的,茶叶种类繁多,茶类不同,茶叶的用量自然也不同,泡一般绿茶,普洱茶以及乌龙茶的茶叶用量都是不同。”

“就比如我们现在所泡的信阳毛尖,就是茶类中最多的绿茶,也是我们华夏十大名茶之一,而泡这种茶的话,茶叶和水的比例要在1:50或者60,也就是说每杯放三克左右的干茶,要加入沸水一百五十到二百毫升不等。”

高存志笑了笑,用清水洗了洗手,“今天我就把泡信阳毛尖茶的一些流程向你们说一说,泡茶讲究的是洁净,所有在泡茶之前,必须要净手,而且还要洗杯。”

“泡茶的用具都在你们面前摆着,共有六种,这是茶则,像勺子又不像勺子的东西,它是一种量器,也是将茶罐中的茶叶置入茶壶或者茶杯的用具。”

“而茶匙便是一个真正的匙子了,茶则的主要功用便是计算所拿取茶叶的量,茶匙则是将茶叶放入茶壶的用具。”

接着,高存志向陈逸二人详细讲明了茶道的六种用具,茶则,茶匙,茶斗,茶荷,茶擂,茶仓,每一种都有具体的功能,让陈逸大开眼界,之前见刘叔和叶华健泡茶时,都没有如此多的步骤。

“泡茶讲究的是心平气和,不能急躁,所以动作由心而动,要平缓自然,在用温水洗过杯子之后,用茶则先拿出茶叶,计算好量之后,便用茶匙放入我们现在所用的茶盏之中。”

高存志慢慢的向陈逸二人讲究着泡茶的流程,陈逸和许国强都是认真的在学习着,同时对于这种复杂的泡茶流程,产生了浓浓的兴趣。

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状态提示:第一百九十七章 泡茶
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