古人越来越多了，麦佳瑶匆忙地走进办公室，然后脱下制服，穿上便装。她先是在店里巡视了一番，然后将周小梅请进办公室：“小梅，你是领班，你觉得今天古人量怎么样？”她马上答道：“和往常一样，我们的餐厅位置好，生意非常好。”麦佳瑶不住地点头，然后抬头道：“好！你现在的工作是协调员工，但我想加一点，你要在服务效率和顾客满意度上做文章。”她嚼着口香糖，“必要时，可以去与后堂沟通，甚至是品尝食物，争取让顾客有十分的满意。”领班提高精神，大声地道：“好的，我一定让店面的生意表现得最好。”说完，麦佳瑶就让她出去做事了。
她一个人坐在办公室里，开着大灯，心中很是激动，一是因为她能坐在店长的位置上，二是因为她的经验和执行能力正在一天天地提升。她信手拿起一份《餐饮世界》杂志翻起来。首先印入眼帘的标题是：餐饮业的前途——一个管理创新与厨艺的平衡点。麦佳瑶一口气将它看完，然后她深深地感叹道：“餐饮啊！是个人就能进来，市场现在太复杂了。”她继续翻阅着，看到一个《创业心声》的标题，于是她又看完，然后不屑地笑道：“世上创业的成功几率不到10，没有天时、地利、人和，谁也不能出手。”
就在此时，周小梅走了进来：“店长，我们今天已经断掉一个货了，我们应该怎么办？”麦佳瑶顿时一震，她第一次遇到这样的事情，认真地思考一下，然后道：“写一个牌子，挂在开票窗口前，而且广播上过五分钟提醒一次。”周小梅听了马上去照办了。之后，麦佳瑶轻轻地走出办公室，在店里巡视了两次，她发现生意非常火暴，每个人都在忙碌，而且是劲头十足。一切都按部就班地走着。于是麦佳瑶心中暗自庆幸：今天的店长工作做得还挺称职。
她坐在办公室里，心中不由地产生一种想法，那就是创业，她对自己说：做店长的感觉就是不一样，那做老板的感觉应该更棒。她看着杂志上《创业心声》迟迟没有离开。但她很清楚地认识到，自己根本不具备创业的条件，起码，在经验上她依然匮乏，依然是个有待锻炼的新人。但此时坐在店长的位子上，心中满足感悠然而生。在这一刻她是成功的。在生活中，还没有哪个朋友能像她这样，工作了半个月就得到领导的赏识，更没有得到领导员工的荣誉。麦佳瑶已经是一个初见端倪的行业人才，这写天的优秀表现就是证明。
上半夜，店里是灯火辉煌、人头攒动。麦佳瑶几乎没有时间与员工交流，她只是在必要的时候出来视察一下。有必要就指点一下，期于就是不是自己的工作了。到凌晨3点，店里渐渐冷淡下来，街上也消失了活力，大部分餐饮娱乐场所都关门。麦佳瑶走了出来，一字一句地道：“时间到了，关门下班了。”麦佳瑶和周小梅一起出来，她们以便说话一边坐进了出租车。一天的工作终于完成了。
总结：充公不是麦佳肴的追求，在一开始，她只想生存下去。但在一个有进去心的人心中，成功始终是推动人生的动力。当你确定你的专长和才能时，找一个适合的舞台尽情地去展示，在餐饮行业，任何人都可以发挥能量，但有见解和生活品味的人会走得更顺利，如果没有什么以外，一开始的成功感会造就一个创业中神话。
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