盛夏同学翘首以盼的顾偲年’s大餐终于要来临了。
她昨天晚上还一直在被窝里思索,顾偲年到底会给她做什么饭呢,在被窝里辗转反侧,想不出个所以然。不过她觉得自己还是不要对那个只做过一次饭,理论经验大于实际操作经验的顾偲年抱什么太大的希望,俗话说得好,希望越大失望越大,说不定做出来的就是什么黑暗料理,故意说那么玄乎为的就是让盛夏吃下去,好让他计谋得逞。
其实以前盛夏也曾幻想过顾偲年做饭的场景,想象着那会是什么样,他围着围裙,贤惠的在厨房烹饪着美味的料理,但实际上这并不是她想象的画面,她觉得那应该是一个明媚的午后,她在房间看着书籍,顾偲年在厨房给她做着水果沙拉,当她看书正看到烦闷的时候,一碗水果沙拉被递到了盛夏面前,盛夏想着想着就觉得这样的生活太美妙了。
但事实是,盛夏还在被窝里做着美梦的时候,就被在门口的顾偲年给叫醒了。
盛夏没好气的给他开了门,“说她扰人清梦。”
顾偲年说只是叫你起床一起去买菜,不去的话,大餐就没了。
但恰好这种威胁对于盛夏来说简直是一击必中,盛夏妥协,去洗漱换衣服。
一出家门盛夏就开始问顾偲年:“喂,顾偲年,你今天要做什么大餐啊?”
“你猜猜看。”顾偲年显然是不愿回答这个问题。
“小样,到时候看你买的菜我就知道了。”
他们先去的超市,买了一堆葱姜蒜什么的,还买了黄豆芽。
盛夏好奇地问:“顾偲年,你是不是要给我做爆炒葱,黄焖姜还有清蒸蒜以及黄豆芽汤?这绝对是黑暗料理啊!”
顾偲年无语:“这只是辅料而已。”
“那辅料你买这么多干嘛”话语间盛夏看了眼顾偲年手中的一大兜东西,表示深深的不解。
“走,我们先去一个其他的地方吧。”
“哪里?”
顾偲年带盛夏来到了她们家附近的一家卖鱼的店,之前他们两家都经常光顾这里,顾偲年在那里仔细挑选了一条鱼,挑了一只大约有三斤重的鱼,两个人吃倒是足够了。
“原来你要做鱼哎!”盛夏最喜欢吃顾偲年妈妈做的鱼了,口感特别鲜嫩。
“恩,你喜欢吃,所以我也想试试,给你做水煮鱼,也是辣的,是你喜欢吃的口味。”
“哇哦,太棒了,我太感动了。我都有点迫不及待了,我早上就在想你会做什么,没想到你竟然要给我做水煮鱼,顾偲年,你真是太好了。”
买完东西的顾偲年和盛夏回到了家中,还未曾歇息,顾偲年就先去厨房处理鱼了,盛夏表示自己可以去帮忙洗洗菜,打打下手什么的,也被顾偲年拒绝了。顾偲年同学坚持要一个人做这条鱼,盛夏觉得顾偲年还挺有信心的呢。
阳光透过窗子微微地照射进来,映射出了顾偲年的影子,顾偲年在厨房中仔细的收拾着买回来的鱼,慢慢的刮着鱼鳞,剁掉鱼鳍,过滤掉鱼鳃,清理着鱼的内脏,一遍遍的冲洗着,盛夏透过门缝,看着顾偲年认真的背影,觉得这个场景才是她梦境中的场景,盛夏一直觉得认真的男生最帅气,而现在顾偲年不知不觉已经快1米8了,因为经常运动的原因,顾偲年的身形很是修长,他眼眸不看人的时候略有冷淡,但和盛夏一起时眼神就温和的多。
盛夏看着顾偲年的背影就入迷了,越发的觉得顾偲年在她心目中的形象更完美了。
这时顾偲年似乎感受到了背后有人在注视着他,扭头看了一眼,与盛夏对视了一眼,盛夏不好意思的别过头去,有种心虚的感觉。
“喂,你鬼鬼祟祟在那干嘛呢”顾偲年问她。
“没干嘛,来看看你做的怎么样了,有没有把厨房烧了,还好,一切看起来还好,似乎还是以前的样子。”
“好吧,没事去客厅看电视吧,不要影响我做菜。”顾偲年把盛夏一把轰出了厨房。
顾偲年之前虽然看过自家老妈做水煮鱼,但奈何自己实践还是不免生疏,于是特地找了本《鱼的一百种做法》翻看,念叨着步骤,一步步的进行着:
第一步,先将鱼肉片,鱼头鱼排洗净沥干分装。
恩,已完成。
第二步,调汁(盐、淀粉、料酒搅匀调成汁)。
稍有点复杂,不知道比例,看情况来吧,顾偲年心里想着,然后就按照自己的感觉调汁。“看起来色泽还不错。”
第三步,锅内入油,大火烧热,转中小火,下调料至油红出香,倒入高汤、鱼、配菜,转大火煮沸。
顾偲年在心中感慨,这步不是很难呀,然后熟练的开火倒油,把切好的葱姜蒜放入了锅中,恩,顾偲年心想,还有辣椒,盛夏无辣不欢,要多给她放点。其实顾偲年本身并不是很爱吃辣,但因为盛夏自小爱吃辣,两人出去吃饭的时候一般也会点辣,所以顾偲年也没那么抗拒,也逐渐习惯了辣这一种味觉。放完辣椒之后,就是放高汤、鱼、等鱼煮了一段时间之后,就开始放入配菜,黄豆芽,黄豆芽和水煮鱼简直是绝配。一切都准备就绪了之后,大火煮沸。
第四步,转大火再次烧沸汤水,入鱼片略煮鱼肉开始泛白立即关火。
这一步对于顾偲年来说非常的简单,顾偲年很快就完成了此次操作。
第五步,也是最后一步,锅内再入油,大火烧旺关火,就可以出锅了。
耗时30分钟,
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